遠志的治病功效及食療方
遠志，根像蒿根，黃色，苗似麻而青，葉子像大青而小一些，3月開白花，根長約一尺，春秋兩季都可以採挖。
中醫認爲，遠志味苦，性溫，無毒，具有安神益智、散鬱祛痰、益心氣、助心陽的功效，治驚悸失眠、癰疽腫毒、痰溼入絡、咳嗽等症。
治病功效
1、治一切癰疽
用遠志不以多少，米泔浸洗，捶去心，爲末，每次服用三錢，溫酒一盞調，澄少頃，飲其清，以滓敷患處。
2、治催乳腫痛
遠志焙研，酒服二錢，以滓敷之。
3、治腦風頭痛
頭痛不能忍受者，可用遠志搐鼻子。
4、治喉癰作痛
遠志肉爲末，吹之，涎出爲度。
食療方
1、遠志蓮粉粥
材料：粳米50克，蓮子15克，遠志30克
做法：遠志泡去心皮，與蓮子一起研成粉，粳米加水煮粥，粥快熟時倒入研好的粉，再煮一二沸即可。
功效：聰耳明目，益心智，補中，治健忘、失眠。
2、酸棗仁遠志粥
材料：大米80克，酸棗仁8克，遠志10克
做法：酸棗仁、遠志放入鍋裏，加水4碗，煎汁，去渣取汁；大米洗淨，倒入煎好的汁裏，武火煮沸，文火煲半小時，煮成粥即可。
功效：養肝斂汗，補中益氣，祛痰開竅，寧心安神。 (本站()專稿，如需轉載請註明出處。)
