人蔘被人們稱爲“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”（人蔘、貂皮、鹿茸）之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。高麗人蔘雖是百補之王：“功參天地”，卻非百無禁忌，更不能因爲它大補元氣而服用過量而產生人蔘綜合症。
七類人不宜服參
a 有強烈過敏體質的人，若服參後出現皮疹，則不可服用。有化膿性發炎時更不可服用。
b 高血壓病人屬肝陽上亢者，服後易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可用人蔘，不過用量宜少，當收縮壓》180mmHg時，無論哪一型病者均不宜服用人蔘。
c 感冒發熱時一般不宜服用。因發燒時心悸劇烈，服用人蔘會提高血循環使心悸，更甚而使病情加重。
d 因突然氣壅而得的喘證，或因燥熱引起的咽喉乾燥，一時衝動引發的吐血、鼻衄等病都忌用人蔘。
e 溼熱壅滯導致的浮腫，服參後浮腫更甚（因人蔘有抗利尿作用），腎功能不全伴尿少者亦慎用。
f 失眠、煩燥孱實證者不宜用，否則睡眠更差。
g 凡氣盛、身熱、脈滑實有力，大小便不通而實熱者均忌用人蔘。
專家提示，人蔘大補元氣，補脾益肺，生津止渴，安神增智，需按醫囑服用，不得自行選用。
