中國人歷來就有飲茶習慣，飲茶不僅能解渴，並能起到一定的保健作用。家庭自制保健茶，既經濟又實惠，因而頗受歡迎，在此向大家介紹幾款保健茶的做法，供大家應用。
枸杞茶
枸杞茶能滋腎、養肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。
對長期使用計算機而引起的眼睛疲勞，尤爲適宜。配製時只需十幾粒枸杞，加熱水沖泡頻飲，連續飲用兩月便會有效。
菊花茶
菊花有清肝明目作用，對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定作用。每天午餐後，用五、六朵杭菊花沖泡，連續飲用三個月即可見效。沖泡時加少許蜂蜜，口感更好！
玫瑰花茶
玫瑰花能涼血、養顏，所以有助改善乾枯皮膚之作用。由於玫瑰花茶有一股濃烈的花香，治療口臭效果也很好。玫瑰花茶還有助消化、消脂肪之功效，因而可減肥，飯後飲用效果最好。因玫瑰花有收斂作用，如有便祕者不宜飲用。
臘梅花茶
臘梅花清肝明目、疏利咽喉，常飲用可治療頭痛、咽喉腫痛、口臭等症。配製時選新鮮臘梅花或幹臘梅花7、8朵，沸水沖泡飲用即可。
金銀花茶
金銀花清熱解毒、疏利咽喉，可治療病毒性感冒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。配製時選濟銀花10克，沸水沖泡頻飲。
蘋果茶
蘋果茶對醫治頭痛有神奇之療效。做法是將一個蘋果切成薄片，加水煨煲去渣後當茶飲，連續飲十日便可見效。
檸檬茶
這種茶能順氣化痰、消除疲勞、減輕頭痛。而其做法也非常簡單，切新鮮檸檬兩至三片，加一克的鹽，再用熱開水沖泡。此茶要趁熱飲，冷了味道會變苦。飯前飯後均可，不傷腸胃。
紅花茶
紅花出自西域，味甘、無毒，能行男子血脈，通女子經水，多則行血，少則養血。現代醫學發現紅花和紅花籽富含維生素族和生物活性成份，能養血、活血、降壓、降脂 、抑制血栓形成、保護心臟、美容美髮。紅花和紅花籽均可配茶飲用，健康味美，老少皆宜。但需注意睡前少飲，以免興奮影響睡眠。
甘草茶
甘草10克，茶葉5克，食鹽8克，配水1000CC，按此比例，先將水燒開，再將甘草、茶葉、食鹽放入水中煮沸10分鐘左右即可飲用，可治風火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。
荷葉甘草茶
鮮荷葉100克 ，甘草5克，配水1000CC，按此比例，先將荷葉洗淨切碎，把水燒開，然後將甘草、荷葉放入水中煮10餘分鐘，濾去荷葉渣，加白糖適量飲服。有清熱解暑、利尿止渴之保健功能。
薄荷甘草茶
鮮薄荷葉10餘片，甘草5克，綠茶5克，太子參10克，開水500CC，按此比例，沖泡10餘分鐘後，濾去其渣，加白糖適量，調勻飲服。有解熱消暑，清涼解毒、發汗解表之功；對頭痛目赤，咽喉腫痛、風熱感冒等症，療效甚佳。
荸薺茅根茶
鮮荸薺100克、洗淨切碎；鮮茅根100克，配水1000CC，按此比例，先將水燒開，投入荸薺、茅根，煮20分鐘左右，去渣，加白糖適量，飲服。功能清熱化痰，生津止渴，降壓利尿。
陳皮薑茶
陳皮20克，生薑片10克，甘草5克，茶葉5克，配水1000CC，按此比例，先將水燒開，再將陳皮、薑片、甘草與茶葉投入，沖泡10分鐘左右，去渣飲服。具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。
山楂茶
山楂 20克，甘蔗200克，水煎去渣，當茶飲用。有清熱瀉火、潤燥止渴的保健功能。
決明子茶
決明子20克，以文火炒黃，加沸水沖泡，代茶飲服。功能祛風散、清肝明目、潤腸通便、對虛火上炎、目赤腫痛、頭痛、視物模糊、大便燥結等症及高血壓病，療效甚佳。
