櫻桃怎麼保存時間長一點：檸檬水中浸泡五分鐘(消菌冷藏)

每到夏天，櫻桃就會佔據水果攤販的C位，外形甜美味道可口的櫻桃是很多人的最愛。不過櫻桃這種水果，非常的怕熱，在夏天這麼一個高溫的季節，很容易壞掉，那麼買回來的櫻桃怎麼保存時間能夠長一點呢?

要知道，最適合保存櫻桃的溫度是2-5℃，而且櫻桃的果梗不要摘掉，裝櫻桃的器皿最好不要用塑料袋裝，透氣性很差，可以選擇紙盒，這樣子櫻桃保存的時間纔會長一些，不過即便如此也只能保存5-7天。想讓櫻桃能夠保存更久一些的話，可以選擇用檸檬水保鮮、煮熟保存法等等。

如果說不糾結於櫻桃是新鮮還是煮熟的情況，那麼可以將櫻桃煮熟後進行保存。將櫻桃放到水裏溫火煮上半個小時，之後再加適量的白糖，調勻之後將水再次煮開就可以了，煮熟之後的櫻桃更容易保存，而且還能夠喝到櫻桃湯。

檸檬水中有着豐富的維生素C，可以對櫻桃表面的細菌產生消除和抑制的效果，這樣子能夠減緩櫻桃腐爛的速度。因此想要櫻桃能夠保存的更久一點，不妨在將櫻桃放入冰箱冷藏之前，先將櫻桃放在檸檬水中浸泡五分鐘。這樣子保存下來的櫻桃，不僅能夠長時間不變質，櫻桃的口味也不會有什麼改變，完全像新鮮的一樣。

櫻桃可以用來製作櫻桃酒，夏天乘着晚風來杯櫻桃酒也是不錯的選擇。製作櫻桃酒要先準備好高質量的米酒，然後將櫻桃洗乾淨之後濾掉水分，將其放入米酒當中浸泡就可以了，這樣櫻桃就不會變質了。而且得出的櫻桃酒的口感耶很不錯。感興趣的朋友還可以瞭解一下楊梅怎麼保存能放時間長一點。