五穀雜糧有哪些：糧食作物的統稱(現代意義上具體的五穀)

日常生活中我們通常會聽到五穀雜糧的說法，不過這五穀雜糧具體是什麼，很多人都不知道。其實五穀雜糧，現代意義上五穀指的是：稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類。

一般人們都習慣性的將米和麪粉以外的糧食稱爲雜糧，而且五穀雜糧一般以泛指糧食作物，是糧食作物的統稱。不過現代意義上的五穀指的是稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類。

稻穀一般指的是沒有去除稻殼的子實，我國的稻穀耕種歷史極爲悠久，有着1.4萬年以上的歷史，是世界栽培稻的起源地。我國稻穀耕種分佈廣泛，其中水稻耕種區域一般以南方爲主。

麥子是世界上最早栽培的農作物之一，現如今是世界上分佈最廣、產量最多的糧食作物之一，我國的小麥分爲冬春小麥區，全國範圍都有栽種，是我國最主要的一種經濟作物和糧食作物。

大豆原產地就是中國，是我國重要的糧食作物之一，大豆含有豐富的蛋白質，因此用途很廣泛，常常被用來製作各種豆製品、榨取豆油、釀造醬油等。是人們日常生活當中最主要的食物或者說食物製作原料之一。

玉米原產於中美洲和南美洲，不過現如今在世界各地都有栽種，是世界上重要的糧食作物。玉米的環境適應性很強，而且玉米的營養也很高，所以我國玉米種植範圍也很廣。玉米不僅是畜牧業、養殖業等的重要飼料來源，也是食品、醫療衛生等不可或缺的原料之一。

薯類作物的範圍很廣，包括土豆、白薯、芋頭、山藥等作物，薯類作物不僅經濟價值高，還能夠給人體提供很多營養。