土豆絲和胡蘿蔔絲能一起炒嗎，能（同炒色香味更好）

土豆絲和胡蘿蔔，生活中兩種常見而好吃的蔬菜，有些人家裏天天都會吃到。不過我們知道，有些食物是不能同食的，否則有害健康，那土豆絲和胡蘿蔔絲能一起炒嗎？對此，就由小編爲大家解惑。

根據專家檢測，土豆和胡蘿蔔所含營養成分並不存在相剋的地方，所以兩者是可以同食的；不僅如此，土豆絲和胡蘿蔔絲一起炒，炒時加點青椒，加點醋，味道會比單獨炒更加鮮美、色澤更鮮豔。

搭配治偏食：生活中，不少小孩都偏食，他們大多喜歡吃土豆，而不喜歡吃胡蘿蔔，對此大家不妨在炒土豆時加點胡蘿蔔；如果有小孩只喜歡胡蘿蔔，不喜歡土豆，那不妨炒胡蘿蔔時，加點土豆，這樣不僅能爲孩子更好的補充營養，還能治偏食。

相對如胡蘿蔔，土豆是中國餐桌上最常見的食物，不過土豆中的澱粉含量比較多，食用後會有飽腹感，對於腸胃不好的人來說，不宜經常吃土豆。此外，爲了健康，大家還有必要知道土豆不能和什麼一起吃：

1、土豆+柿子、櫻桃、西紅柿（×）：土豆富含澱粉和蛋白質，進入人體後，胃部會產生大量的酸，而柿子（櫻桃、西紅柿）則會和酸融合，出現沉澱，導致食物難以消化，造成消化不良；

2、土豆+香蕉（×）：雖然不是含水量最高的10種水果，但香蕉很常見，而且營養豐富，還能起到很好的潤腸通便的效果，但吃香蕉時不要吃土豆，因爲兩者同食很容易導致臉上長斑，特別是黃褐斑，如果想吃土豆和香蕉，至少要相隔十五分鐘；

3、土豆+石榴（×）：石榴具有一定的潤嗓清痰效果，而且還能讓皮膚更加白嫩，但吃石榴的時候不要搭配土豆，因爲兩者同食會導致腸胃不好消化，嚴重甚至出現嘔吐噁心的症狀；

目前來看，沒有發現胡蘿蔔不能和什麼食物一起吃，但在生活中，建議不要把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，因爲胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質，會破壞白蘿蔔裏含量極高的維生素C。此外，胡蘿蔔不要過量食用，因爲大量胡蘿蔔素會令皮膚的色素產生變化，變成橙黃色。

小結：關於土豆絲和胡蘿蔔絲能一起炒嗎，看完全文，大家知道了吧，它們是可以一起炒的，而且色香味更好，營養更豐富，還可以治療一些小孩的偏食。有興趣的朋友，還可以看看胡蘿蔔和豆腐能一起吃嗎、胡蘿蔔和雞肉能一起吃嗎。