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老年配方奶是根據老年人的生理特點專門研製的，也就是說，老年人平常攝入不足的一些營養物質是老年配方奶所添加並強化的。
以維生素E爲例，65歲的老年人每日需100毫克左右，而日常飲食平均只能提供70毫克，喝配方奶則能補足其餘30%的差值。另外，老年配方奶除滿足老年人的基礎營養外，還針對性地強化了長鏈不飽和脂肪酸。如DHA：增強記憶力，防止老年人智力退化;EPA：防止老年人的腦血管疾病;核苷酸：增強老年人機體免疫力;牛黃酸：是腦神經的主要營養物質。
配方奶的生產廠家應該用很明確的標識，讓消費者知道這種產品主要以強化什麼營養爲特色，適宜什麼人羣;管理檢測部門負責監督廠家標識的營養配方特色是否如實、安全。
在法國，牛奶的含脂量就是用統一顏色標示的，藍色的是半脂奶，紅色的是全脂奶，綠色的是脫脂奶，醫生或健康教育者對高血脂的老年人只需說“喝綠奶”他就明白了，選購時也一目瞭然。這些做法國內也可以借鑑。
