老人維生素A過量容易骨折

瑞典尤普薩拉大學醫院的研究人員對2322名49-51歲的男性追蹤了30年。研究期間，共有266人骨折。

研究指出血液中維生素A最高者骨折的危險是平均水平者的1.6倍。具體到髖骨骨折，維生素A高者的危險比最低者大2.5倍。骨折危險與β-胡蘿蔔素水平之間沒有聯繫。