維生素A 可治療乾眼病、角膜軟化症、皮膚乾燥及夜盲症等。此外，對燙、凍傷和潰瘍也有療效。維生素 A 可增加綿羊紅細胞或蛋白質免疫小鼠的脾臟PFC數目， 增強非T 細胞依賴抗原所導致抗體的產生。它還可增強人外周血淋巴細胞對PHA 反應和NK 細胞活性，提高巨噬細胞活性， 刺激T 細胞增殖和IL 2 產生。但是，維A吃多了也會導致脫髮的產生。
急性中毒常在過量攝取維生素A數小時後發生。表現爲噁心、嘔吐、頭痛、頭暈、漸漸出現皮膚大量脫屑。
慢性中毒可在每日攝取維生素A5萬單位以上或更大劑量，連續應用數月以後發生。表現爲皮膚幹、粗糙、增厚，口脣乾裂，皮膚色素沉着，頭髮、毳毛、眉毛及睫毛脫落，還有貧血、全身乏力、體重減輕、骨痛及肝、睥腫大等。患者血中維生素A濃度明顯增高。
成人連續幾個月每天攝取50000IU以上會引起中毒現象。幼兒如果在一天內攝取超過18500IU則會引起中毒現象。主要表現：由於破骨細胞活性增強，導致骨質脫鈣、骨脆性增加、生長受抑、長骨變粗及骨關節疼痛;皮膚乾燥、發癢、鱗皮、皮疹、脫皮、脫髮、指（趾）甲易脆;易激動、疲乏、頭痛、噁心、嘔吐、肌肉無力、坐立不安。食慾降低、腹痛、腹瀉、肝脾腫大、黃疸;血液中血紅蛋白和鉀減少，凝血時間延長，易於出血。
因此，對於維A的攝取量一般成年男性是1000RE即可，10-15歲少女每日攝入量爲4600RE，16歲以上的女性建議每日攝入量爲4200國際單位。孕婦需特別注意其安全用量，以免產生畸形兒。懷孕期間，最初攝取量不建議增加。哺乳期女性，在前6個月中可額外增加2500國際單位;後6個月額外增加2000國際單位。祝福所有朋友都能健康每一天。
