肯德基黃金蟹鬥用料是臭魚？
肯德基新出的海鮮小食“黃金蟹鬥”，到底用的是什麼材料？肯德基官方曾聲明，用的是精選的“新鮮東海野生純花蟹”；但經調查，有經驗的水產商都表示，蟹斗的用料其實是便宜的“雜蟹”。
昨天，肯德基官方給本報打來電話，再次聲明“黃金蟹鬥”的用料確實是“新鮮東海野生純花蟹”；蟹鬥在部分地區門店停售是因爲“賣得太好售罄”。
隨後，記者諮詢了浙江省海洋和漁業局的一位專家。看到蟹鬥後，這位專家表示，蟹斗的原材料是“日本蟳”。這是東海的一種小海鮮，絕對不是花蟹。
網友觀點關注
網絡瘋傳肯德基“黃金蟹鬥”非蟹肉 肯德基迴應稱爲“精選新鮮東海野生純花蟹肉” 記者昨日走訪部分肯德基店。
近日，一篇名爲《蟹肉其外，臭魚肉敗絮其中！》的帖子在網上瘋傳，引發了網友和媒體質疑，隨後，消息稱“黃金蟹鬥”在北京、蘇州一些城市悄然退市。昨日，記者走訪東莞多個肯德基餐廳發現，黃金蟹鬥產品目前在東莞仍然正常銷售。
而肯德基相關人士回覆稱，肯德基官網早在2月底就作出了正面回覆，黃金蟹鬥不可能含有魚刺，也不是魚肉所做。此外，媒體稱其在京悄然退市並不符合事實。至於在部分城市找不到“黃金蟹鬥”，是因爲此產品屬於短線產品，而非長期產品，因爲銷售火爆提前售罄。
網友質疑黃金蟹鬥成分
對於肯德基“黃金蟹鬥”的質疑最初來源於一則網帖。2月底，網友“涼皮”在網上發帖爆料，稱肯德基新品“黃金蟹鬥”用魚肉冒充蟹肉。帖子中還附了一組照片，包括蟹鬥裏的魚刺、魚骨，以及還能看清楚的魚頭和魚尾。
當記者打開肯德基的網上訂餐網站，黃金蟹斗的廣告在網頁中央最醒目的位置自動播放。而針對肯德基宣稱的“選用東海花蟹”，不少網友都從蟹斗的外觀、價格幾個方面提出了自己的質疑。
一位經常食用海鮮的東莞市民黃先生告訴記者，和肯德基廣告裏同等大小的花蟹，市場價每斤要40~50元，每隻花蟹的價格也要近10元，肯德基兩個蟹鬥才9.5元，“如果不摻其他東西，連成本也不夠。”
肯德基迴應“停售”是因銷量好出現斷貨
記者瞭解到，肯德基方面已分別就此事在上月25日和本月2日兩次通過官網發表聲明和迴應。昨日，百勝餐飲廣東公司有關人士也就此事接受了記者的採訪。
該人士透露，連日來，“黃金蟹鬥中吃出完整魚骨”的網絡事件，引起了肯德基方面高度關注，肯德基方面誠摯希望發帖網友主動聯繫，以便了解詳細情況，但至今爲止，沒有找到這名網友，該網友反映的 “黃金蟹鬥中吃出完整魚骨”的情況還有待進一步覈實。
該人士說，事件發生後，肯德基對黃金蟹鬥製作和質量檢驗過程進行了全盤檢查，確認在黃金蟹鬥中沒有可能混入魚骨。同時，她對國內部分城市出現“售罄”或“停售”的現象作了解釋，“這是由於部分地區銷量很好，出現部分餐廳提前斷貨的情況。目前，其他餐廳還在正常售賣中。”
另外，百勝餐飲廣東公司也就事件中遭到質疑的產品原料問題再次重申：黃金蟹鬥精選新鮮東海野生純花蟹肉，置於完整蟹鬥中，再裹以鬆脆麪包粉，嚴格按照製作流程精心烹製而成。
昨晚，該負責人又表示肯德基上海總部將會在今天中午發佈一份圖文並茂的與目前聲明不同的全新聲明。
