昨天，（北京）豐臺工商分局舉行以“規範節令食品經營行爲”爲主題的生產、市場、銷售三方簽約儀式，109家農副產品市場、30家月餅生產企業和閘蟹供應商共同明確各自的責任和義務，爲首都市民在節日期間享受美味的月餅和閘蟹增加了一道“安全鎖”。根據三方協議，生產廠家應向市場主辦單位和經銷商提供“五證”，即商標註冊證、衛生許可證、生產許可證、營業執照和檢測報告等相關備案材料以及正規進貨票據。目前工商部門對節令食品的監管方式已由日常巡查轉變爲專人駐場監管。
