草莓的功效與作用：防治腸胃病等疾病(能夠消暑解熱)

草莓是很常見也很被大衆所喜歡的水果，這種水果其實還有着很多的功效，常吃草莓對人體有很大的好處，一起來看看草莓有哪些功效吧。

吃草莓有哪些好處？草莓有着潤肺生津、健脾、消暑、解熱、解酒、化脂、止渴、補血等功效，主治熱風咳嗽、咽喉腫毒、高血壓等症狀，對於腸胃病和心血管病還有着一定的防治作用，對動脈硬化、冠心病、結腸癌等疾病也有輔助療效。

草莓當中含有豐富的維生素C，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養，其含有的天然抗炎成分還可以減少自由基的產生數量，以減緩衰老，能夠改善失眠，抑鬱，助人振奮精神。草莓當中含有的果膠和纖維素，還能夠促進腸胃蠕動，改善便祕。草莓汁還有着滋潤營養皮膚的功效，用它製成各種高階美容霜，對減緩皮膚出現皺紋有顯著效果。

適宜人羣：一般人均可食用，草莓適於咽喉腫痛、聲音嘶啞者食用，也適於腹瀉如水者，還適宜肺癌、扁桃體癌患者食用。

禁忌人羣：痰溼內盛、長滑便泄者，久病體虛的人羣也不適合食用草莓，還有痰溼體質也不適合食用草莓。

草莓的植株比較低，果實細嫩多汁，導致其很容易受到病蟲害和微生物的侵襲，所以種植草莓過程中會常使用農藥，草莓粗糙的表面上附着有很多農藥殘留。

因此在清洗草莓的時候，最好是用自來水不斷沖洗，流動的水可以避免農藥滲入果實當中，洗好之後再用淡鹽水浸泡5分鐘，淡鹽水能夠滅殺草莓表面殘留的有害微生物，還能夠促進呈酸性的農藥降解。不過不能去掉草莓蒂，不然浸泡時農藥會隨水進入草莓內部。