人類獲取鈣質的途徑無外乎以下幾種：乳及乳製品、固體食物、含鈣營養補充劑、飲水，其中飲水的途徑因很多人不知曉而最容易被忽視。
自然界的水都含有一定的硬度，主要由鈣鎂的碳酸鹽組成。成年人每天需要攝入1.5～2升水，雖然水的含鈣密度不高，但因爲飲水量大，且每天穩定攝入，因而對人體而言是個長期可靠、和風細雨似的補充途徑，而這種飲水補鈣的方式是多數人不知曉的。
飲水補鈣有技巧
由此可見，飲水補鈣雖然量微，但卻是一種可持續的補充方式，對於缺鈣普遍而且嚴重的中國人來說，是大自然賜予的寶貴營養資源，十分值得擁有。飲水補鈣有諸多好處，那麼，我們如何選擇飲水才更有利於補鈣呢？
1.簡單過濾的自來水、潔淨的井水、天然礦泉水、天然山泉水、天然泉水、天然冰川水等，都不同程度地含有天然礦物離子，長期飲用對健康有益。建議購水時養成看標籤的習慣，儘量選擇帶有“天然”和“泉”字的水種。
2.如果對自來水不放心，可以對水進行簡單過濾，濾料以活性炭爲最佳，其他濾料如硅藻土、麥飯石、細砂、PP棉、棕皮、厚紗布等也可以選用。切記過濾水不能保證微生物方面的安全，必須燒開後才能飲用，而且濾料一定要勤清洗勤更換。
3.如果自來水水質很不理想（如有異味和顏色），或者居住在水源污染風險較大的地區，或者在水垢過多的地區，建議安裝帶有膜處理工藝的淨水器以保證飲水的安全和口感。膜的孔徑從粗到細依次爲微濾、超濾、納濾、反滲透，如果用了反滲透工藝，對水的處理比較徹底，出水中的礦物質存留很少，長期飲用這樣的水應該注意富礦食物的攝取，如乳製品、大豆、蔬菜、水果等。
4.茶和咖啡對水中鈣的吸收有些影響，但不大。對飲水鈣吸收影響最大的是燒開後，鈣鎂以水垢形式沉澱出來，人體就無法吸收了，所以飲用水最好不要反覆燒開。如果是桶裝水和瓶裝水，燒到七八十度就可以了，礦泉水更不要燒開喝。
5.教育孩子儘量不喝各種含糖飲料和人工汽水（蘇打水），切忌以飲料代替飲水。飲料多以純淨水爲基液配製，不僅沒有天然礦物質，還會增加能量以及其他化學添加劑的攝入，對生長髮育十分不利。
哪些食物含鈣豐富
含鈣豐富的常見食物有芝麻醬（每100克含鈣1057毫克，以下食物也都以100克爲比較單位）、蝦皮（990毫克）、豆乾（730毫克）、白菜心（450毫克）、幹海帶（348毫克）、大豆（190毫克）、沙丁魚（184毫克）、木耳（166毫克）、豆腐（120 毫克）等。
乳及乳製品也是人類獲取鈣質的最佳來源。乳類不僅含鈣豐富（牛奶含鈣量多在100～120毫克/100克），而且乳中往往含有維生素D、酪蛋白、乳糖等有利於鈣質吸收的成分。
