15日，香港消費者委員會發布的檢測報告稱，其於2018年8月至10月從香港多地購買了58款餅乾類食品，部分檢測樣品中發現了具有基因毒性和致癌性的環氧丙醇和丙烯酰胺，其中無印良品的一款產地爲馬來西亞的榛子燕麥餅乾，在檢測的非預先包裝或豁免營養標籤的預先包裝樣品中，其環氧丙醇和丙烯酰胺含量均爲最高。
香港食物環境衛生署總新聞主任呂敏儀迴應北京青年報記者採訪時表示，消費者委員會報告中所指的環氧丙醇和丙烯酰胺均爲當地食品法典委員會尚未“制定食品”中最高含量的物質，但當地就丙烯酰胺曾制定了相應的守則，有關部門也在草擬縮水甘油酯的守則。
呂敏儀稱，食品安全中心針對法例未訂立標準的有害物質，將以風險爲本的原則，抽取食物樣品進行化驗，如果風險評估結果顯示有關食物不適合供人食用，將會要求商戶停售，並回收有關食物。此外，還可能會檢控涉事商戶。
15日下午，北青報記者在無印良品內地官方網站上找到了該報告中同名的榛子燕麥餅乾，但官網顯示該產品暫時缺貨。北青報記者先後聯繫了多家位於內地的無印良品實體店，均被告知仍有“榛子燕麥”口味餅乾在售，規格均爲15片每袋。各大電商平臺上，也仍舊可以檢索出涉事餅乾的購買鏈接，其中部分還特意標註了“香港代購”字樣。
15日晚，無印良品（上海）商業有限公司客服人員迴應北青報記者稱，位於香港的無印良品與內地的無印良品門店分屬兩家不同的分公司，因此門店所銷售產品類型可能略有差異。關於香港消費者委員會發布的提醒，客服人員表示尚未接到有關情況，需覈實該產品在內地是否有售再做答覆。（來源：北京青年報）
延伸閱讀：什麼是丙烯酰胺
丙烯酰胺是一種白色晶體化學物質，是生產聚丙烯酰胺的原料。聚丙烯酰胺主要用於水的淨化處理、紙漿的加工及管道的內塗層等。澱粉類食品在高溫（》120℃）烹調下容易產生丙烯酰胺。 研究表明，人體可通過消化道、呼吸道、皮膚黏膜等多種途徑接觸丙烯酰胺，飲水是其中的一條重要接觸途徑。2002年4月瑞典國家食品管理局和斯德哥爾摩大學研究人員率先報道，在一些油炸和燒烤的澱粉類食品，如炸薯條、炸土豆片等中檢出丙烯酰胺，而且含量超過飲水中允許最大限量的500多倍。之後挪威、英國、瑞士和美國等國家也相繼報道了類似結果。
根據香港消費者委員會的研究，含碳水化合物的食物在經油炸之後，都會產生丙烯酰胺。研究已知丙烯酰胺可致癌。但世界衛生組織表示，由於難以統計丙烯酰胺要到哪一個濃度纔會致癌。
2017年10月27日，世界衛生組織國際癌症研究機構公佈的致癌物清單初步整理參考，丙烯酰胺在2類致癌物清單中。
什麼是環氧丙醇
環氧丙醇是一種化學物質，分子式是C3H6O2。無色、近於無臭的液體。 與水、低碳醇、乙醚、苯、甲苯、苯乙烯、氯苯、一氯甲烷、氯仿、三氯乙烯、N，N-二甲基甲酰胺、二甲亞碸、乙腈等混溶，部分溶於二甲苯、四氯乙烯、1，1，1-三氯乙烷，幾乎不溶於脂肪族及脂環族烴類。
2017年10月27日，世界衛生組織國際癌症研究機構公佈的致癌物清單初步整理參考，縮水甘油在2A類致癌物清單中。
