導語：生菜是生活中比較常見的蔬菜，原產地是歐洲，葉子比較長，可以生吃，味道很爽口帶着一點甜味，有傳聞說生菜致癌，實際上這種說法都是無稽之談，不僅不會致癌，多吃還可以補充身體的營養成分，和一起了解一下吧。
生菜是什麼菜
生菜是生活中比較常見的蔬菜，也被叫做鵝仔菜、嘜仔菜等，葉子比較長，可以生吃，味道很爽口帶着一點甜味。
生菜原產地是歐洲，本來是野生品種後來經過改良逐漸成爲今天的樣子，而古希臘人和羅馬人是最早食用的。生菜在我國有着比較悠久的歷史了，是一種常見的美食。
生長特點
生菜比較喜歡冷涼的環境，一般適合在15℃-20℃生長，種子有比較強的耐低溫性質，在適合的溫度和環境下生長味道更好。
生菜有着比較發達的根系，和比較強大的耐旱能力，不過在比較肥沃和溼潤的土地上培育品質更好。
生菜也是一種比較好養的蔬菜，但是在養殖期間還是要多加註意，畢竟隨隨便便的養確實可以養活但是味道和品質就不一定很好了。
生菜是致癌物嗎?
有傳聞說生菜致癌，實際上這種說法和這和西葫蘆致癌、薺菜致癌、莧菜致癌等說法一樣都是無稽之談罷了。生菜不僅不致癌，對身體還有比較大的好處，多吃可以補充身體的營養成分，是不錯的選擇。
結語：喜歡吃生菜的大可放心大膽的繼續吃，不要有什麼心理壓力，畢竟蔬菜這種東西還是多吃更好。
