嚴重的低血糖患者，還會經常無緣無故大汗淋漓、口吐不清，還會出現抽搐、昏迷不醒等症狀，這些都是由於體內血糖濃度過低引起的。低血糖如此嚴重，不容小覷，那麼患低血糖到底應該吃什麼好呢？飲食方面又應該注意些什麼事項呢？
首先，低血糖患者應該遵循兩條飲食原則。
葷素調和，飲食均衡
日常飲食中，我們經常說不能挑食、偏食，那麼低血糖患者更不能偏食了。不能只吃葷不吃素，或者只吃素不吃葷。還有很多人明白低血糖是營養不良造成的，於是日常飲食裏就放心地只吃大魚大肉，其實這種觀點也是錯誤錯誤的。只吃大魚大肉或者只吃蔬菜，都是會讓身體裏的血糖一直偏低。因此飲食中注意葷素調和着吃，也就是葷素兼吃，才能夠補充身體所需要的營養物質，血糖纔能有效提高到正常值。
日常均衡的飲食應該包含最少50-60%的碳水化合物，它來源於蔬菜、核果、瘦肉、魚、粗糧等物質。需要注意的是，最好少吃精製及加工食品，而且不要認爲低血糖就要補糖，糖分高的水果和果汁也是不能多吃的。
易於造血的食物
其實很多人在患有低血糖時，檢查發現還伴隨着紅細胞數量過低的情況，其實願意都是一樣的，是因爲身體中的血紅蛋白不足而造成缺鐵性的貧血。
而血紅蛋白是人體中主要的造血原料，因此患者應該多吃一些蛋白質含量高的食物，比如動物內臟、瘦肉、雞蛋、牛奶等等，還有魚蝦類食物蛋白也高，可以多吃。
具體可以多做以下2道高含蛋白的菜吃，可有效緩解低血糖。
蝦皮腐竹
蝦皮是高蛋白食物，腐竹的製作原料是黃豆，也是富含蛋白質的食物，這兩種材料做成是菜，當然也是高蛋白飲食。平時可以經常做來吃，可以有效防止低血糖。
做法不會很複雜，取好原料：腐竹、蝦皮、蒜頭、香油、姜、鹽等原材料，先把蝦皮加白酒或料酒，用水浸泡十分鐘，再煮開，腐竹用水泡開後手撕成細長條，鍋裏油燒熱後，爆香蒜茸、薑末，然後加入腐竹及蝦皮，大夥煮開，再轉小火燜一會，淋上香油就好了。
牛肉也是高含蛋白質的食物，而且它還有暖胃功效，能量也高，多吃牛肉具有很好地治療低血糖的作用。可以每週1～2次，具有補脾養胃、強筋壯骨，治療低血糖症的作用。
牛肉羹的做法也挺簡單的，主材料是牛腿肉和雞蛋，黃酒去腥提鮮，再加上蔥姜、醬油等調料，調料可以根據自己的口味選擇。先醃後燉，更加入味。低血糖患者可以每週吃1-2次。
最後有一點需要注意的是，低血糖患者的飲食習慣應當規律，並且應當少吃多餐，一天最好吃6～8餐。睡前也可以吃少量的零食或者點心，半夜不會肚子餓。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
