小朋友吃燕窩可能會出現過敏
“寶寶體質比較虛弱，家裏有燕窩，能燉給他吃嗎？”“孩子最近感冒了，胃口不好，可以吃燕窩粥嗎？”衆所周知，燕窩是我國傳統名貴食品之一，價格不菲，在一些港臺電視劇中，也經常有富貴人家給孩子吃燕窩粥等的劇情。
燕窩真的是人人適宜的“萬能補品”嗎？廣州市第一人民醫院副主任中醫師鄧聰告訴記者，從中醫的角度來看，燕窩能“入肺生氣，入腎滋水，入胃補中”，有“大補元氣”、“大養肺陰”的功效，對於“病後諸虛，尤爲妙品”。
“然而，燕窩雖好，但切莫不分人羣與場合地推薦。”鄧聰說，研究發現，燕窩可引起由IgE介導的過敏反應，所以過敏體質者要慎吃燕窩，尤其是初生嬰兒或兒童等過敏高發人羣，吃燕窩有可能引起包括皮疹、哮喘甚至休克等過敏反應。同時，感冒期間也不宜吃燕窩，以免影響外邪的疏散。
過敏人羣、感冒期間不宜吃燕窩
“燕窩雖好，但不能將其當做萬能藥，不分人羣與場合地推薦食用。”鄧聰特別指出，尤其是過敏體質的人羣要慎用燕窩。這是因爲研究發現，燕窩可引起由IgE介導的過敏反應。“所以我們不建議初生嬰兒、幼兒或兒童食用燕窩，他們是過敏反應的高發人羣，食用燕窩有可能引起皮疹、哮喘甚至休克等症狀。”
此外，燕窩性偏滋膩，溼熱體質、溼痰內盛、舌苔厚膩者忌用。“與此同時，雖然燕窩能調理病後的身體，但感冒期間不適合吃燕窩，以免影響外邪的疏散。”
吃燕窩的注意事項
新生兒不宜食用
剛出生不滿4個月的嬰兒不宜食用燕窩。這是因爲新生兒它的內部器官發育還不完全，不能全部吸收燕窩的營養，如果食用還會導致消化不良，所以4個月前的小嬰兒不適合食用。
蛋白質過敏不宜食用
燕窩中含有豐富的蛋白質，如果你蛋白質過敏，那燕窩恐怕是吃不了了。但如果你是過敏體質，可是又想吃燕窩，其實也是可以每天少吃一點，酌情慢慢加量的哦。
感冒發燒不宜食用
當人感冒發燒的時候，身體各器官的功能都下降，食用燕窩不利於感冒的恢復。還會延長病期。而且感冒的時候，人體的吸收也不好，會造成燕窩的浪費。所以最好是等感冒好了，再用燕窩進行調理，補元氣吧。
食用時間
食用燕窩最好的時間是晚上。空腹食用效果最佳，如果要與其它食物搭配也要少吃酸性的東性，因爲燕窩中有很多蛋白質，如果酸性食物攝入過多，會破壞燕窩中的營養成份。所以每天最好晚上空腹食用燕窩，這樣對吸收是最好的。此外如果食用燕窩時，還需服用其它藥物，最好能間隔一小時，這樣才能即不浪費燕窩的營養，也不破壞藥物的藥效。
