近期，美國芝加哥拉什大學醫學中心的研究人員發現，心衰患者過分控制鹽分的攝入，反而可能對心臟造成損傷。
飯菜太淡也會傷心臟
研究者對833名心衰患者進行分析發現，在130名實行極端低鹽飲食的患者中，約有42%的患者因出現急性心衰入院或死亡。而在正常，不是特別嚴格控鹽飲食的患者中，只有26%的人出現了上述狀況。
目前研究發現，食鹽仍然是高血壓、心衰等一系列心臟疾病的危險因素，這項發表在《心衰》雜誌的研究結果提示，過於極端的控制鹽分也是不可取的。廣大患者在日常飲食中，需在醫生指導下來限鹽。
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心臟可以說是身體最重要的一個器官，心臟停止跳動，生命也就預示着結束，心臟病的突發甚至會讓你喪失性命，所以我們我們要保護好心臟的健康，下面我們就爲大家介紹八大頂級“護心”食物，快來看看吧！
1、燕麥
早晨可以選擇吃一碗燕麥作爲早餐，它所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀，對心臟都很有好處;同時，燕麥能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量，幫助保持動脈血管的通暢。
2、花生
花生內含有可預防心臟病的不飽和脂肪，可降低血液中膽固醇的含量，有效率爲12%～15%。此外花生中還有豐富的維生素E，可使血液中的血小板沉積在血管壁的數量降低，使血管保持軟化，血液流通順暢，自然患心臟病的機會就少了。有關專家建議，最好每天吃12～20顆香脆的花生，既可滿足口腹之慾，又有防病健身的效果。
3、菠菜
菠菜所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維，能夠幫助心臟保持一個健康的狀態。研究發現，相較不吃蔬菜的人羣，每天吃兩份半蔬菜的人患心臟病的風險下降了25%。
4、大蒜、洋蔥
要想降低心臟病發作的風險，那麼在平時就要做好降血脂的工作，只有這樣才能及降低了心臟病發作的機率，同時還能預防動脈硬化。所以在平時生活中應該多吃一些具有降脂功效的食物，比如大蒜、洋蔥等，這些食物除了能調味之外，同時還能保持心臟活力，預防心臟病。
5、豆類
小扁豆、鷹嘴豆、黑豆還有腰豆都含有大量的纖維，同時富含歐米茄-3脂肪酸、鈣質以及可溶性纖維。大豆能幫助降低血液中膽固醇的含量，而且飽和脂肪酸的含量很低，是人們保護心臟攝入優質蛋白的重要來源。吃豆腐和喝豆奶都是不錯的選擇，早餐時喝杯豆奶也能更好地補充燕麥粥所不能提供的營養。
6、橄欖油
橄欖油所含有的不飽和脂肪酸是所有食用油品中最高的，能有效降低體內“壞”膽固醇的含量，從而減低心臟疾病的患病風險。儘量選擇特級初榨的油品，因爲最少的加工程序保證了營養沒有過多的流失。
7、鮭魚及其他魚
多種魚類都富含B族維他命，尤其是人人皆知的壓力抵抗劑B6和B12。實際上，B12 是在生成血清素方面是最爲重要的維他命之一;B12缺乏症會導致情緒壓抑。鮭魚和金槍魚中富含歐米加-3脂肪酸（阿拉斯加野生鮭魚最好;養殖的就遜色一些）---罐裝的都值得稱道。烤魚，底盤中伴有帶葉綠菜，旁邊伴有扁豆和胡蘿蔔，就可以製成一道佳餚。一湯匙的特純橄欖油、一湯匙酸豆放在沙拉底盤中，然後放上洗淨的金槍魚，美味一道！飯後來這麼一道菜，易如反掌。
8、籃莓
幾乎所有的水果都對人有益。櫻桃、草莓、芒果、桃子……哇！但是藍莓已經超量給人提供抗氧化物及維C，兩者都是很出色的減壓物品。兩者熱量和糖分較低，可作小食品讓自己心滿意足，沒有一點的罪惡食品（或脂肪）。藍莓還是一種很好的纖維源，這種纖維可幫助減輕肌肉痙攣和便祕。這兩種疾病是在心理壓力過大時產生的。把它們當作糧食，趁新鮮時食用，或者伴着普通的酸奶、香蕉，還有製作極好的冰沙，一起食用。
