北京蓮香苑食品有限公司生產的白蓮蛋黃月餅脫氫乙酸和防腐劑各自用量佔其最大使用量比例之和超標；
吉林市納斯福食品有限公司生產的提漿玫瑰白糖月餅酸價超標；
長春中之傑食品有限公司生產的月餅（黑芝麻果仁）、上海阿根發食品有限公司生產的蘇式百果風味月餅、上海優克食品有限公司生產的黑芝麻椒鹽月餅和貴州省貴陽市雲巖太康食品廠生產的肉鬆月餅（烘烤類糕點）菌落總數超標；
駐馬店市喜來順食品有限公司確山分公司生產的老式伍仁月餅（廣式果仁類）、開封市順河區白記薈萃齋食品有限公司生產的２批次白記老月餅脫氫乙酸超標；
山西陽泉晉麥源食品廠生產的晉式香酥黑芝麻月餅（果仁類）和晉式香酥玫瑰月餅（果仁類）鋁的殘留量（以幹基計）超標；
山東秋香食品有限公司生產的秋香家住臨沂月餅和秋香天心月圓月餅納他黴素超標；
黃石市興旺食品廠生產的傳統蘇月（冰糖）防腐劑各自用量佔其最大使用量比例之和超標；
山東兗州市澳麥食品有限公司生產的棗花蜂蜜和山西山裏泉養蜂專業合作社生產的金銀花蜜檢出禁用獸藥氯黴素；
對上述抽檢中發現的不合格產品，企業所在地食品藥品監管部門正按規定開展覈查工作，並責令生產經營企業採取下架、召回等措施。國家食品藥品監督管理總局要求上述食品藥品監管部門對不合格產品的生產經營者進一步調查處理。
隨着中秋佳節的臨近，越來越多的月餅上市銷售，月餅消費逐漸進入高峯期，面對品種繁多、包裝精美的月餅，不少消費者“挑花了眼”，消費者購買月餅時有何訣竅？在此提醒廣大消費者從以下幾個方面如何選購月餅、月餅的鑑別及月餅的正確食用。
一、如何選購月餅
消費者購買月餅時需注意檢查包裝的完整性，選擇簡潔、安全、環保材料的月餅包裝，標準的月餅包裝應包含以下五點內容。
1、生產企業全稱及詳細地址是否標註清楚；
2、產品執行標準是否明確標識；
3、配料表、淨含量等指標是否明示；
4、生產日期及保質期或保存期是否標明；
5、包裝盒是否完好無損，看單塊月餅包裝是否完好。
6、標籤鑑別：月餅的標籤應符合GB7718《預包裝食品標籤通則》的要求。消費者購買月餅時需觀察包裝盒的明顯位置是否表明產品的真實屬性；不能只標商標名稱、商品名稱；是否按用量大小的順序標明使用的所有原輔料，是否標明色素、香精、防腐劑等。此外，消費者還要特別關注含量、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執行標準號、衛生許可證號，避免購買到“三無”產品。
二、選購需理性，謹防“三大陷阱”
消費者在購買月餅時應注意內在品質，不盲目聽信宣傳，自覺抵制虛增價格和浪費資源方面的過度包裝。近幾年，市場上出現了不少大打“保健養生”牌的月餅，這些和營養元素、保健養生搭邊的月餅，價格比普通月餅貴出很多，但作用卻有待考證，這是商家的宣傳陷阱之一，保健月餅可能並不保健。
由於月餅含糖量高，一些糖尿病患者和血糖較高的消費者對月餅都是敬而遠之。部分廠家就針對這一特殊人羣不宜食糖的特點，宣傳自己的月餅爲無糖月餅，但是否真的無糖很難確認。
此外，水果月餅可能並不含水果。目前市場上銷售的水果月餅，多數並非真正含有鮮果，因此只能稱爲水果味月餅。水果月餅和水果味月餅，雖然名稱只有一字之差，但本質卻有較大差別。
三、網購月餅須謹慎
隨着我國電子商務的迅猛發展，目前網購已成爲很多消費者尤其是年輕消費者比較青睞的消費方式。“網購無法看到實物，月餅的生產日期、廠家、配料等具體情況也無法確定，在郵寄過程中也無法保證良好的保存環境，可能出現變質問題。對於網購月餅，消費者應更加謹慎。”樊福龍說。
四、月餅的鑑別
1、看外觀形狀：首先是月餅的塊型大小均勻、周正飽滿，薄厚均勻、花紋清晰、表面無裂紋、不露餡。廣式月餅表面圖案標有廠名和餡芯。京式月餅無圖案、品名。劣質月餅塊型大小不均勻、跑糖露餡嚴重。
2、看色澤：優質月餅表面金黃色、底部紅褐色、牆部呈乳白色，火色均勻，皮溝不泛青，表皮有蛋液及油脂光澤。劣質月餅表面生糊嚴重，有青溝、崩頂現象。
3、聞氣味：質量新鮮的月餅，能散發一種月餅特有的撲鼻香味，由於原料不同，皮餡香味各異。劣質月餅皮粗餡硬，咬之可見白色牙印，發黴變質，有異味。
4、是品嚐。一般廣式月餅是薄皮大餡、口味純正、口感綿軟爽口。餡芯以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡爲主，甜鹹適度。京式月餅的皮餡製作精細繁雜。月餅皮有油皮、油酥皮、澄漿皮和京廣皮四大類；餡芯又分爲煉餡、炒餡、擦餡三個類別，餡芯內含果料較多，切開後可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青紅絲及各種果料，自來紅月餅還含有冰糖，吃起來鬆酥利口、綿軟細膩。質量低劣的月餅不僅皮餡堅韌沒有酥鬆感，往往還會有一種苦澀味。
五、月餅的正確食用方法
近幾年，月餅市場種類繁多，出現了無糖月餅、冰皮月餅、水果月餅、雜糧月餅、素食月餅、鮮花月餅、食用菌月餅等，適合不同人羣需要。據介紹，吃月餅時若佐以清茶，一則可解油膩、助消化，二則可細嚼慢嚥，增味助興。一般來說，吃鹹月餅以喝烏龍茶爲好，吃甜月餅以飲花茶爲佳。
