記者24日從國家食品藥品監督管理總局瞭解到，食藥監總局近期組織抽檢肉及肉製品、食用油、油脂及其製品和乳製品等3類食品374批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品366批次，不合格樣品8批次。其中，肉類及其製品179批次，不合格樣品8批次。
據介紹，食用油、油脂及其製品84批次和乳製品111批次，均未檢出不合格樣品。
食藥監總局通告瞭如下不合格樣品涉及的標稱生產單位、產品和不合格指標。
抑菌類獸藥磺胺在食品動物的肌肉中最高殘留量爲100ug/kg，超標樣品3批次爲：
1、上海聖華副食品有限公司生產的鮮三黃雞雞腿塊檢出值爲262.09ug/kg，超標162％；
2、飛佳食品公司生產的去骨胸肉檢出值爲229.14ug/kg，超標129％；
3、重慶琪金食品公司璧城屠宰廠生產的後腿瘦肉（豬肉）檢出值爲115ug/kg，超標15％。
廣譜抗菌獸藥土黴素在所有食品動物的肌肉中的最高殘留量爲100ug/kg，超標樣品3批次爲：
1、丹鳳縣華茂公司生產的鮮肉雞脯檢出值爲165ug/kg，超標65％；
2、山東金心肉食品股份有限公司生產的三黃雞（NX自採）檢出值爲137ug/kg，超標37％；
3、武漢潤通生產的雞肉檢出值爲116ug/kg，超標16％。
抗菌獸藥氟苯尼考在豬肌肉中最高殘留限量爲300ug/kg，湖熟食品站生產的1批次豬肉樣品的檢出值爲849.4ug/kg，超標183％。
廣譜抗菌藥沙拉沙星在雞/火雞的肌肉中最高殘留量爲10ug/kg，廣譜抑菌劑恩諾沙星在動物肌肉、脂肪中的最高殘留限量爲100ug/kg，湘佳牧業生產的1批次湘佳絲烏雞（整雞）樣品的沙拉沙星檢出值爲68.6ug/kg，超標586％，恩諾沙星檢出值爲306ug/kg，超標206％。
對上述抽檢中發現的不合格產品，食藥監總局已要求企業所在地上海、江蘇、浙江、山東、湖北、重慶、陝西省（市）食品藥品監管部門立即採取封存、下架等措施，控制風險，查明不合格產品的批次、數量和原因，並對相關生產者和經營者依法嚴肅處理。
