吃鴨肉的好處
1、保護心臟。鴨肉中含有很豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有很好的保護作用，故吃鴨肉可保護心臟。
2、鴨肉中的B族維生素和維生素E非常豐富，能夠有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還有抗衰老的作用哦。
3、鴨肉中脂肪酸只要不飽和脂肪酸，有其化學成分近似橄欖油，有降低膽固醇的作用，對防治心腦血管疾病有益。
4、中醫認爲，鴨肉性寒，歸脾、胃、肺、腎經，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、清熱健脾，可治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。
鴨肉到底和什麼食物相剋呢？
1、鴨肉和鱉肉相剋，同食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉;
2、鴨肉和兔肉相剋，同食容易引起腹瀉;
3、鴨肉和木耳相剋，同食會引起身體不適;
4、鴨肉和栗子相剋，同食會中毒。
