減少老年癡呆症的風險可能會是件非常簡單的事，每天享用幾杯咖啡就行了。一個新的報告發現，在咖啡中發現的幾種化合物，包括咖啡因，可以預防老年癡呆症。荷蘭鹿特丹的伊拉斯謨醫學中心的醫學博士阿凡· 伊卡姆，領導了這一研究。
“大部分人類流行病學研究表明，長期的咖啡消費或能降低人體患老年癡呆症的風險，每天喝3到5杯咖啡，就能起到最佳的保護作用。” 伊卡姆博士在一次新聞聲明中說道。阿爾茨海默氏病是一種能逐步降低人體的思維能力，如記憶力和思考能力的疾病。它常常發生在老年患者身上。其症狀包括健忘和思維混亂等。
過去的研究阿爾茨海默氏症的研究表明，飲食中含有魚、水果、蔬菜和橄欖油被證實能較低風險。該報告的作者寫道，這可能是因爲這些食物含有化學物質多酚，咖啡中也存在這種物質。伊卡姆博士和他的研究團也查看了過去有關咖啡攝入對智力下降的長期和短期研究。過去的研究表明，飲用咖啡5到10年後，“咖啡消費的重要的保護大腦的作用”就顯現出來了，該報告的作者寫道。
然而，這項研究的作者指出，研究隨訪時間超過了15年後發現了與之前壓就“不一致的結果”。這份報告還研究了研究咖啡因對大腦的影響。伊卡姆博士和研究小組發現，咖啡因可以降低大腦中重要的記憶區域中斑塊的形成，並且能降低其炎症水平。
“咖啡是一種非常流行的飲料，世界各地數以百萬計的的人們都在享用着這種飲品，我很高興地得知，適量的終身消費會對阿爾茨海默病的發展有着有利的影響。”歐洲阿爾茨海默症協會副主席，醫學博士伊娃·霍爾梅洛娃說道。這份報告是由歐洲老年癡呆症協會在第24次年會上提出的。
咖啡科學信息研究所是由七家咖啡公司贊助成立的，該機構資助了這項研究。伊卡姆博士和團隊沒有透露任何利益衝突。(實習編譯：葉秀金 審校：黃志偉)
