現在多數的人都希望自己能擁有纖細的身材。因此我們能找到很多減肥的方法。但是減肥與我們的飲食是分不開的。因此給大家介紹一項關於外國專家研究菠菜減肥的報道供大家瞭解。
據英國《每日郵報》報道，瑞典隆德大學一項最新研究顯示，菠菜能幫助抑制95%的食慾。科學家們從菠菜裏發現了一種名爲類囊體的綠葉細胞膜，可令減肥效果提高43%。
飲食衝動又被稱爲“享樂性飢餓”，即人們對甜食和快餐等不健康的食物的特別食慾。研究表明，攝入類囊體能促進身體釋放產生飽腹感的激素，抑制享樂性飢餓，從而能更好控制食慾，養成更健康的飲食習慣，以及減掉更多的體重。
研究人員徵集了38名超重女性，受測者在研究期間的3個月中，每天早餐前都要喝一杯綠色的飲料。其中一半參與者每天喝5克菠菜汁；另一半作爲對照組，每天服用安慰劑。所有參與者都不知道自己屬於哪一組，她們得到的唯一指示是均衡飲食，要求中包括一日三餐外不吃任何東西。結果顯示，對照組每人平均減掉了3.5公斤，而服用類囊體的一組則平均減掉5公斤。
參與這項研究的夏洛特·厄蘭森-阿爾貝特鬆（lotte Erlanson-Albertsson）教授指出，類囊體這種綠葉膜減緩消化過程，因此能讓人在一整天裏更有飽腹感，防止人們貪嘴。類囊體更容易讓人堅持每天只吃三頓飯，同時又不會感到飢餓。
“關鍵在於讓消化系統花正常時間消化食物。我們的消化系統沒問題，但它無法應對現在很多‘咀嚼過的食物’。而類囊體能延長消化過程，產生飽腹感。這意味着我們可以堅持正常飲食，不用吃零食和甜食、薯片之類不必要的食物。”阿爾貝特鬆補充道。
研究團隊解釋說，類囊體能減緩身體消化食物的過程，給予小腸激素充分的時間釋放滿足感給大腦，告之其飽腹的信息。也就是說，類囊體進入身體後，能讓食物在腸道停留的時間變長，消化的過程減緩了，整個腸道有足夠的時間來消化食物，身體就會釋放更多讓人產生飽足感的激素。這對想減肥的人來說，絕對是一大福音。
