顏色白、水分足、外形漂亮，遇到這樣“白富美”的豆芽得多長個心眼，很有可能就是“毒豆芽”。廣州警方近日搗毀兩個特大“毒豆芽”產銷窩點，查獲9噸這樣的“毒豆芽”，抓獲8名犯罪嫌疑人。他們使用無根劑、A B粉等有毒有害的非食品類添加劑催產豆芽，大量銷往廣州市海珠區和荔灣區等地的批發市場。
春節前夕，民警在海珠區石溪牌坊對面的金溪農貿市場發現，某菜攤上擺放着幾大筐無根豆芽，長相漂亮，很可能添加了無根劑。無根劑是國家明令禁用於食品生產的有毒有害非食品原料，長期食用會損害人體健康。超量攝入會使兒童發育早熟、女性生理髮生改變、老年人骨質疏鬆，甚至發生致癌、致畸的嚴重後果。
民警順藤摸瓜，發現了天河岑村、白雲區竹料鎮兩個豆芽生產窩點。檢測結果表明，這兩個窩點的豆芽均檢出4-氯苯氧乙酸鈉（無根劑）、6-苄基腺嘌呤（AB粉）等有害物質。
3月5日凌晨，廣州警方抽調食藥偵、特警等40多名警力，搗毀了兩個特大“毒豆芽”產銷窩點，抓獲8名嫌犯，共查獲約9噸“毒豆芽”，以及無根劑、A B粉等大批非法添加物。目前，8名嫌犯已被刑拘。
據嫌犯楊某隆和潘某棉等人交待，沒有添加劑的豆芽往往要10多天才會長成，且細和短，容易出根，味道有些苦，培育成本高，成活率低。兩團伙用石灰粉兌水代替消毒水，添加無根劑、A B粉，用頭孢（抗生素）等添加劑催產。這樣豆芽生產週期只要6天，且顏色白淨，水分豐富，形態美觀，不易生根，比較壯，沒黑點，能夠保持亮度，比較甜。
潘某棉一家每天能培育出2000多斤毒豆芽，楊某隆父子每天培育出1000多斤的毒豆芽，分別以0.6-0.9元/斤的價格銷往海珠、荔灣的批發市場，再通過各種渠道最終流向了市民的餐桌。
