冬天喝薑茶 暖胃驅寒還增強抵抗力
民間一直流傳着“生薑治百病”之說，因爲姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛等油性的揮發油，還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等，具有緩解疲勞、厭食失眠、腹脹腹痛等作用。姜的做法也有很多，薑茶就是其中重要的一種。
薑茶是傳統的保健飲品，且具有降溫、祛寒、健胃、活血、養顏、預防凍瘡等功效，特別是產婦恢復元氣、補血，快速恢復體型等的最佳良藥。
推薦養生薑茶：
1、【檸樂薑茶】
材料：可樂300ml，薑絲，檸檬片。
做法：準備一瓶可樂。把檸檬切片，姜去皮切絲待用，找一個可直燒的壺，將檸檬片和薑絲置於裏面，倒入適量的可樂，於電磁爐上燒開，倒入一個色彩斑斕的杯子。
檸樂煲姜是香港一種民間食療，有時會稱爲煲檸樂、煲檸樂加姜或姜檸樂，一些香港人在感冒初起時，會煮沸可樂、加入檸檬及老薑，相信此舉能消除感冒，暖水、姜可紓緩發冷及喉部不適。
2、【紅糖薑茶】
材料：紅糖、金絲棗、姜。
做法：
1、將紅糖、無核金絲棗、薑片放入燉煮的容器中；
2、注入適量清水（用礦泉水最好）；
3、蓋上蓋子，燉煮半個小時即可。
紅糖薑湯紅糖具有養血、活血的作用，加到薑湯裏，可改善體表循環，治療傷風感冒。需要注意的是，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。
3、【大棗薑湯】
材料：大棗15枚、薑片4片、紅糖20克
做法：
1、大棗用流動水沖掉表面的浮塵，生薑去皮切成大片，紅糖準備大約20克；
2、取一隻小鍋，冷水時將大棗和薑片放入，小火煮至沸騰；
3、持續讓棗茶沸騰5分鐘，然後將紅糖倒入，待紅糖完全化開就可以關火了即可。
大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用：生薑味辛溫，具有溫中、解表散寒的作用；二者合用，可充分發揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的症狀。此外，生薑重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。
4、【蜂蜜薑茶】
材料：生薑100克、菊花20克、蜂蜜100ml。
做法：
1、生薑洗淨後去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過薑片大約3釐米，用大火燒開後轉成小火慢慢熬煮半小時；
2、待薑片出香味，湯水變黃後，放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味。關火使湯水自然冷卻；
3、最後在鍋中加入蜂蜜充分攪勻，涼後即成菊花姜蜜，可以根據自己的需要過濾鍋中的殘渣。
5、【紅茶薑湯】
材料：紅茶5克、乾薑1克、赤砂糖20克
做法：
1、紅茶、乾薑入鍋並加入適量的水煮20～30分鐘；
2、再放入適量紅糖煮3～5分鐘即可。
小貼士：先用旺火煮至沸騰，再轉回小火煮。
6、【生薑綠茶】
做法：取綠茶和薑絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。
綠茶薑湯鮮榨的薑汁可防感冒，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。
職場女性薑茶喝法：
可將生薑末放入小筒中隨身帶，這樣，在任何時候都可以取出生薑泡茶喝，在外吃飯的時候也隨時可以往料理中加入少量生薑。跟隨飲水或飲食一起將生薑吃進去後，身體很快就能暖和，甚至有時候還會出汗！
如果是不喜歡喝薑湯或薑茶的女性朋友，不妨做一杯“生薑可可”。一般情況下人們都會將生薑泡入紅茶中，但實際上，生薑飲的製作可以更靈活。大家不妨嘗試早喝生薑茶，午後喝一杯生薑可可，甚至晚上還可以回家做生薑醬湯一類的。只要自己覺得味道不錯還能喝下去，那麼生薑製作的飲料就是百搭的養生飲品哦！
最後要強調的是，生薑還能夠調整自律神經的平衡，讓內臟工作更加活躍，不妨用生薑來讓自己溫暖一冬吧！
