美味番茄對老人心臟好處很多，心臟在我們的身體結構中佔據着至關重要的位置，它是一個很強壯、不知道累的強力泵。強力泵。中老年保健專家介紹說，心臟對於我們每個人來說，相當於電腦的主機。
心臟病是人類健康的頭號殺手。全世界1/3的人口死亡是因心臟病引起的，我國每年有幾十萬人死於心臟病。日常生活中小小的番茄看似普通，卻對保護我們心臟健康有不可忽視的作用。
番茄含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C，有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚，對心血管具有保護作用，並能減少心臟病的發作，尤其是維生素P的含量豐富，具有抗血小板凝聚的功效，可防止血栓的發生。此外，番茄中所含的番茄紅素在降低脂蛋白氧化方面發揮着重要作用，常用於防治高膽固醇和高血脂症，可以減緩心血管疾病的發展。
最近《英國營養學雜誌》刊登的一項新研究表明，常吃番茄醬對保護心臟具有重要作用。芬蘭奧斯陸大學科學家通過試驗發現，番茄製品對遏止“壞”膽固醇，即低密度脂蛋白膽固醇具有極大幫助。
研究中，志願參試者每天增加食用30克番茄醬或飲用400毫升番茄汁，在3周以後，參試者體內總膽固醇水平下降了6%，而低密度脂蛋白膽固醇水平則下降了近13%。
美味番茄對老人心臟好處很多。所以說，中老年保健專家提示：朋友們爲了防治動脈硬化還有高血壓以及冠心病，平時應該多吃一些番茄做的食物。
