愛吃燙食物易致食道癌變

這個絕對不是危言聳聽，這是有實例來證明的。很多食道癌的患者，飲食習慣中都有喜歡喝很熱的水，喜歡喝很熱的湯，喜歡喝很熱的粥，很多剛剛煮好的粥一般人是會等到涼下來以後再喝，而他們往往等不及不在乎，因此，若干年後發現患了食道癌。

那爲什麼愛吃燙的食物的人容易食道癌變？如何預防？

首先我們來了解一下人體的食道，很多人有手機使用說明書，有各種各樣電器說明書，但是就是沒有自己身體的說明書，因此，根本不瞭解自己的身體的各個器官和組織，那我們的食道是什麼構成的？又是怎麼工作的呢？食道是連接口腔和胃的消化道，是所有食物必須經過的地方，如果食物不走正道，那會要人命的。食道是一個官腔，官腔的內壁是由一層粘膜組織構成，這層粘膜組織很脆弱也很薄，而且，同時食道還要運動。當有食物經過食道的時候，食道必須運動才能將食物送入胃內。

食道出問題就是從那層粘膜組織開始的，我們都瞭解一個事實，當一杯開水澆到皮膚上，皮膚立即會發紅甚至起水泡，就是被燙傷，但是我們的皮膚還有一層表皮保護着，而食道的粘膜是沒有任何保護的，所以，一定溫度的熱水就會讓粘膜受傷害，而且，人一旦養成習慣，那麼就會一直持續下去，可能短期並不會有什麼問題，但是，天長日久，食道就那麼長，反覆的刺激反覆的傷害，就會出現大問題，先前可能表現爲炎症，但是人們不會去重視，慢慢的就演變成癌症。而這一切都是在不知不覺中完成的。

等到有了吞嚥困難，呼吸困難，人開始消瘦，聲音嘶啞等症狀出現，纔會去醫院就醫，而檢查往往就是食道癌的中晚期。而食道癌非常的折磨人，非常的痛苦，而且，也會轉移到身體的各個器官，人在經歷了很多痛苦的折磨以後，最後根本無法進食，營養衰竭而死亡。因此，有兩種癌症是非常折磨人的，一種是肺癌，最後是被憋死的，一種就是食道癌，是被餓死的。

那如何預防食道癌？其實最根本的就是提升抵抗力和免疫力，平時在飲食中多攝入蛋白質和維生素C，還要攝入胡蘿蔔素，保護好我們食道的粘膜，平時的飲食習慣中千萬不要直接飲用溫度較高的水或者是湯，更要少吃一些垃圾食品，因爲這些食物會損害我們的食道。平時還要保持積極樂觀的心情，因爲很多癌症跟情緒的憂慮、很多緊張、不安的因素有關，食道癌也不例外，所以，預防癌症要從年輕時開始，而不是等到年齡大了纔開始重視。