西瓜是人們喜愛的一種水果，尤其是夏季，酷熱的時候吃一口冰鎮西瓜，真是既冰涼爽口又解渴，水果最好還是選擇時令的最好，夏季最好選擇西瓜、桃子、李子、杏等，但是西瓜可以多吃，而李子和杏子要少吃，民間流傳着這樣一句話：“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”，西瓜不僅是非常受歡迎的水果，西瓜還可入藥，實在是對人們生活和健康都有很多的好處。江蘇揚州人們更是有趣，把啃西瓜作爲一種儀式，立秋的那一天，家家戶戶都要啃西瓜，意思就是啃走夏季，迎來涼爽的秋天。
不僅僅是揚州一個城市有這樣的習俗，就連蘇州的賣西瓜的老闆都驚呼西瓜塊脫銷了，立秋這一天，想買一個西瓜還真的不容易呢。一旦形成習俗，就有了一種約定熟成的力量，人們也不需要組織和提醒，自覺的都會去啃西瓜，這就是習俗的魅力。
其實啃西瓜迎秋天還有很多說道呢，人們可以對啃西瓜寄於厚望呢。人們認爲立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。想的還真夠長遠的。還有的人把啃西瓜迎秋認爲是搶秋膘，所以，比較瘦弱的人可以大吃特吃一頓西瓜餐了。
啃秋的習俗，在長江以北就很少見了，各地方立秋的迎接方式不同。而在江蘇一帶，一般生活在城裏的人們，都會在立秋當日買個大西瓜回家，然後全家圍坐在一起啃，這就是啃秋了。而生活在農村的人們，他們的啃秋卻比城市豪放得多。農村的很多家自己就有瓜棚，他們在瓜棚裏或者在樹蔭下，三五成羣，席地而坐，選那種大的紅瓤的西瓜抱着啃，同時還抱着綠瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黃黃的玉米棒子啃。已經遠遠超出啃秋的概念，其實抒發的的是一種豐收的喜悅，裏面的含義很多，寓意着五穀豐登，有個好收成。
啃秋還有一個很有趣的來歷呢，傳說當年朱元璋稱帝，因爲他帶領的也是農民軍，所以，鄉下人不大講衛生也不洗澡，結果入京以後，導致一種癩痢病的流行，特別是小孩子頭上長癩痢的特別多，人們想盡了各種辦法，也不見好轉。突然有個大戶人家得到一個偏方，她家有個漂亮的女兒，夏季來了，天天給孩子啃西瓜，神奇的是後來癩痢就沒了，於是，大家如獲至寶，紛紛效仿這種做法，最後就成爲一種習俗流傳至今。
中國地大物博，人口衆多，流傳於民間的有很多習俗，雖然這些習俗不一定有什麼依據，但是給人們的生活增添了很多的樂趣，讓人們在忙碌之餘，可放鬆一下心情，增進一下朋友之間和家人之間的感情，還是非常有意義的。
立秋已過，秋天就要來臨，想要啃秋的話，只能待來年了。
