武漢市將出臺法規，通過對“舌尖上的浪費”進行處罰，以遏制餐飲浪費。記者11日從武漢市文明辦獲悉，武漢市《剩飯剩菜行爲的自律公約與處罰辦法（試行）》的起草工作已經完成，擬於近期施行。
該《辦法》中明確指出，武漢市、區文明辦將會同相關部門，定期對武漢市黨政機關和企事業單位食堂以及市內餐館、飯店、賓館、學校食堂的剩飯剩菜現象進行檢查。每個季度將進行測評，並在媒體通報測評檢查結果，相關情況納入年度文明創建績效考評和文明單位考評。對測評成績優異的單位給予通報表揚、評比先進優先等獎勵。
測評檢查中，剩飯剩菜浪費嚴重的單位，在文明單位評選中將被扣分。同時，各主管部門還將依照有關規定或行業管理規章，視情節輕重分別給予約談告誡、限期整改、通報批評、降低會員等級、媒體曝光、取消評先資格等處罰。
消費者進餐時浪費嚴重的，餐飲經營單位應酌情進行提醒、勸導和告誡。對於不聽勸導、告誡且態度惡劣、情節嚴重的消費者，將通過媒體進行曝光。
