2013年6月青島市工商局發佈了2013年“流通環節食品安全百日整治食品抽檢工作情況通報”，共抽檢食品1000批次，合格925批次，不合格75批次，總合格率92.5%，其中不合格食品多爲散裝食品，其中，膠州6批次產品不合格。
根據曝光的名錄，75批次不合格食品主要集中在幹海產品、海蔘、蜂蜜、肉製品、現場製售產品和其他食品6個種類，生產單位不乏國貨、得利斯等知名企業。
在不合格產品的名單上，散裝食品佔了半數以上，不合格的原因多是菌落總數或大腸桿菌超標。“食
品長時間暴露在空氣中，容易滋生細菌。”食品專家介紹說，不管是路邊攤還是正規大商場，散裝食品都不能長時間存放，應該有專門的儲存空間。
本次抽檢的現場製售食品不合格批次產品中，多數是大超市現場製售的產品，其中，青島國貨麗達購物中心有限公司出售的2013年1月31日的散裝蛋糕 ，菌落總數應該1500 cfu/g，而檢測結果爲 80000cfu/g，超出標準值50多倍。
對於檢測發現的不合格食品，青島市工商局依據《食品安全法》等法律法規的規定，對不合格的75批次食品均已立案查處。
