康師傅等方便麪紙碗被指含熒光劑

國家食品安全評估中心：食品包裝紙熒光劑標準仍屬空白

多個知名品牌的方便麪碗又陷熒光劑風波。記者昨天從國際食品包裝協會獲悉，該協會最近對廣州、北京、上海三地的多家大型超市裏的20個品牌方便麪，進行外包裝熒光劑的檢測，結果顯示，包括康師傅、今麥郎、農心、白家陳記、五穀道場、白象、統一等品牌的方便麪紙碗都含有熒光劑。

多品牌紙碗被檢出熒光劑

今年6月1日是紙製品三項國家標準正式實施一週年。在此期間，國際食品包裝協會公佈了一份《方便麪紙碗樣品統計》報告，報告裏指出，在北京、上海、廣州三地的多家大型超市裏的20個品牌方便麪，進行外包裝熒光劑的檢測，結果顯示，包括康師傅、今麥郎、農心、白家陳記、五穀道場、白象、統一等品牌的方便麪紙碗都含有熒光劑。該報告並建議，方便麪碗外層紙直接與人接觸，沒有更換方便麪紙碗外層用紙的企業，爲了消費者的健康考慮，最好將外層用紙換成食品級紙。

國際食品包裝協會的調查還提出，除碗外層用紙問題以外，方便麪最外層的光油也一直是方便麪碗存在的健康隱憂。據介紹，光油有上光、調色、隔離的作用，紙碗、紙杯在生產和銷售過程中，爲了節約空間，往往將特定數量的產品疊加摞在一起後再包裝，這樣光油就會直接污染另一個產品的內側。

包裝紙熒光劑標準屬空白

針對上述調查報告，中國食品科學技術協會有關人士向媒體表示，“不符合科學”。據其介紹，《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》（GB9685）只針對直接接觸食品的內層包裝進行相關規定，並未對外層包裝等不直接接觸食品的包裝有規定，也就是說並不能用這個標準來對外層包裝作出要求。

記者昨天從國家食品安全風險評估中心查到一份去年8月發佈的《就食品用包裝用紙適用標準情況作出說明》的資料稱“對於熒光劑使用的限制，國際上仍屬空白”，據該中心介紹，美食藥監局、歐盟對食品包裝紙熒光劑無明確限制，而日本、澳大利亞、新加坡等國皆無具體針對食品包裝紙的法規。

“我國是用《食品包裝用原紙衛生標準》（GB11680-89）來規範食品包裝的。”上述中心指出，目前，方便麪、奶茶等食品用紙杯、紙碗產品一般爲雙層淋膜產品（如聚乙烯），與食品直接接觸的紙材料部分應符合《食品包裝用原紙衛生標準》，淋膜材料應符合相應標準。“食品包裝容器的外層材料應避免和食品直接接觸，並採取措施防止熒光物質遷移到食品，避免危害人體健康。”

企業應對態度不一

調查報告發布後，方便麪企業反應不一。康師傅方面表示，該公司的方便麪包裝均是自己生產的，全國統一。“紙碗分爲內外兩層，內層不含有熒光劑，而外層的熒光劑，不論是國際還是國內都沒有相關標準。”

今麥郎表示，該公司的紙碗經過國家檢測是合格的，“去年8月份曾經檢驗過一次，近日會將檢驗合格的相關證書等公佈到官方網站上。”截止昨天記者交稿時，未在該公司官網上看到有相關檢驗證書。

統一企業則採取換裝應對。稱“換裝後，統一方便麪產品的紙碗、紙桶內外包裝均不含任何熒光性物質。”（記者/歐志葵）

（南方日報 歐志葵）