據美國哥倫比亞廣播公司（CBS NEWS）報道，該國環境工作組（The Environmental Working Group， EWG ）日前連續第9年公佈了“12大骯髒果蔬”（Dirty Dozen）名單，列出了12種在售果蔬中受農藥和殺蟲劑殘餘污染最嚴重的種類。
研究人員總共調查了48種受歡迎產品，評估超過28000個美國農業部（USDA）和美國食品和藥物管理局（FDA）檢測過的樣品數據，總結出這份清單。根據該小組的說法，許多殺蟲劑都存在健康隱患，大腦和神經系統中毒、癌症、荷爾蒙失調、以及刺激皮膚、眼睛和肺部。EWG建議人們最好選擇有機果蔬。
12. 辣椒
據EWG分析美國政府數據，67%的辣椒產品都含有可被檢測到的農藥殘餘，即使在經過水洗或者剝皮後仍能檢測出農殘。
11. 聖女果
EWG報告稱，據檢測，一份小番茄樣品中可以查出13中不同的農殘。
10. 土豆
土豆是最受美國人歡迎的蔬菜，然而分析顯示，與其他糧食作物相比，土豆中的農殘水平最高。
9. 黃瓜
EWG指出，即使入選了這份“骯髒”清單，他們也不推薦人們放棄所有這些果蔬，因爲它們至少比不健康的零食或者加工食品更好。只是最好儘可能選擇有機產品。
8. 進口油桃
EWG的分析顯示，每份進口油桃產品的農殘檢測都呈現陽性。
7. 甜椒
EWG的報告指出，一份甜椒樣品包含15種不同的農藥殘餘。#p#副標題#e#
6. 菠菜
EWG提醒人們，菠菜是受農藥殘餘污染最嚴重的蔬菜之一。
5. 桃子
EWG在報告中強調：“殺蟲劑顯然是有毒的，他們是爲了殺死存活的生物體——對農作物不利害蟲、雜草和真菌等。”2012年10月，美國兒科學會曾發佈一份報告提醒希望降低孩子接觸農藥殘餘的父母，最好選擇有機果蔬，但他們也強調，並沒有科學證據表明吃無農藥食品肯定更加健康：“我們無法確定地說有機產品更好，因爲還缺少長期研究數據支持。”
4. 芹菜
在2012年的排名榜中，芹菜位列第二，96%的產品中能測出一種以上的農藥殘餘，今年排名有所下降，但仍是蔬菜類中農殘量最高的一種，一份芹菜樣本里可以檢測出13種不同的農藥。
3. 葡萄
EWG在報告中指出，一份葡萄樣品裏，可以檢測出15種農藥殘餘成分。在含有的農藥種類方面，葡萄類產品最多，共有64種不同的化學物。去年，葡萄在農殘排名榜上只排在第7位。
2. 草莓
草莓從2012年的農殘果蔬榜第5位，上升到第2位。
1. 蘋果
繼2012年後，今年蘋果繼續排名農藥殘餘最嚴重的果蔬第一位。EWG發現，99%的蘋果都含有農殘，而且殘餘總量最高。
美國紐約職業和環境醫學中心（Occupational and Environmental Medicine Center）的斯帕埃斯博士（Dr. Ken Spaeth）告訴哥倫比亞廣播公司新聞網，即使長期食用含有農藥殘餘的食品，暫時也沒有證據表明會有健康風險，但他也強調，如果可以選擇有機食品，最好還是選有機果蔬。
