方便麪再現熒光門 教你鑑別小技巧

事情源於8月8日國際食品包裝協會在廣東召開“食品包裝產品質量情況調查發佈會”，對外發布了《全國一次性紙質餐飲具質量調查報告》，其中指出，通過檢測發現，統一、今麥郎、康師傅等衆多知名品牌方便麪，外桶印刷部分的熒光性物質面積均超過國家標準。國際食品包裝協會常務副會長董金獅還表示，熒光性物質對人體免疫力有害，嚴重的話會導致肝癌，影響神經系統。

而針對怎樣鑑別熒光物超標的包裝，董金獅也提出了一些小技巧。第一是看，要看外包裝上的標識信息如生產企業信息、生產日期及保質期、等是否齊全；紙杯的顏色不要過於鮮豔，最好選用沒有印刷的紙杯；紙杯對着光線看不要有雜質。第二就是聞，聞紙杯有沒有刺鼻的異味，特別是油墨的味道，或者是發黴的味道。第三就是動手捏一下，好的紙杯很硬，有回彈性，劣質的紙杯往往捏了以後很軟，沒有回彈性能，一捏就扁了

近日，在香港註冊的國際食品包裝協會在京發佈報告稱，今年5月到8月間，對方便麪桶、奶茶杯、一次性紙杯、紙碗等食品包裝的紙桶內層、外層熒光性物質、杯身挺度和滲漏性能進行了一次檢測。

而檢測結果顯示，包括康師傅方便麪桶、香飄飄奶茶杯、統一老壇酸菜牛肉麪桶在內的多款知名品牌，所用的雙層紙製品外層紙的熒光性物質涉嫌含量超標。

對此，廠家紛紛表示產品質量符合國家標準，寧波市場也仍在銷售。專家認爲，雙層紙的檢測規定模糊，有待完善。

市場：疑熒光粉超標產品仍在售

昨天，記者走訪了市區天一商圈多家超市，發現報告中提及的多個涉嫌外包裝熒光粉超標的產品，如康師傅碗裝方便麪、香飄飄奶茶等仍在正常銷售。這些產品包裝都採用了兩層複合包裝，內層爲白色，外層爲印有各式圖案和文字的彩色包裝。

在一家超市，兩位在貨架前選購杯裝奶茶的消費者對此事尚不知情，聽完記者的複述，半信半疑，最終還是購買了幾杯奶茶。超市工作人員則告訴記者，對於這些產品外包裝熒光粉涉嫌超標的情況也不清楚，目前也沒接到要求產品下架的通知，產品銷售並沒遭到任何影響。

另外，記者從市工商局12315投訴舉報中心瞭解到，目前也沒有接到任何關於相關產品外包裝的投訴。

廠家：產品質量均符合國家標準

“熒光門”曝出後，生產廠家也是紛紛予以迴應，澄清自家產品質量可靠安全、可放心食用。

涉事企業之一的康師傅在其官網發佈了關於桶裝方便麪的包裝材料說明，稱一直以來對國家相關標準遵行不悖，並解釋桶裝方便麪產品包裝系採用雙層中空方式處理，內層採用食品級原生紙材，外層部分由於僅作爲產品隔熱包裝及印刷標示，使用材質均與國家規定及國際慣例相符。

今麥郎、統一企業等也紛紛迴應稱，公司方便麪產品所使用紙桶符合國標GB11680《食品包裝用原紙衛生標準》，並均經國家權威機構檢測合格。今麥郎還附上了國家環保產品質量監督檢驗中心紙碗檢測報告，其中熒光性物質檢驗項目一欄中寫着：“與食品接觸面未檢出熒光性物質。”

專家：雙層紙檢測標準有待完善

中國食品科技協會和中國飲料工業協會也發表聲明稱，國內方便麪桶和奶茶杯等均嚴格執行國家標準，使用了原漿紙。但內層和外層功能不同，適用於不同的安全標準，並強調“經國家檢驗機構檢驗合格的產品，可以放心安全食用。食品安全警示信息請以國家認可的組織或部門發佈爲準。”

昨日，市包裝行業內的相關專家在接受記者採訪時表示，“食品用包裝紙或者餐飲具，國家有明確規定，無論是紙標還是包裝材料，都是不得使用再生紙，對於熒光物質也有嚴格規定，在紫外燈照射下，100平方釐米不得超過5個平方釐米，但標準中沒有區分內外層，確實有待完善。”

專家表示，目前國家正在對食品用紙質餐飲具標準進行清理工作，也呼籲相關部門儘快完善有關產品的標準和法規，出臺更爲明確的規定，比如對食品用紙製品外層用紙作出明確規定和說明，同時加強外層用紙的質量檢測。