在很多東陽人眼裏，用孺子尿烹煮的蛋，是春天進補的不貳之選。賣孺子蛋的也總會報告你，吃了孺子蛋，春季不會犯困，炎天不會中暑。
孺子蛋便是用孺子尿煮的雞蛋，一到春季賣孺子蛋的小攤遍及東陽小巷冷巷。
每到春季，東陽市小黌舍的男茅廁就會看到大鉅細小的盆桶。男生們想小便的時候，便直接尿到桶裏。黌舍的教員，也默認了如許的舉動，不外他們會常常提示孩子們在傷風抱病時代不能往桶裏尿尿。
那些賣孺子蛋的攤販大概是要本身煮孺子蛋的人家，會提着塑料桶到各小學去收孺子尿，本地人說小孩子跨越10歲尿就不能用了。
孺子蛋初次煮開後，要把雞蛋全數拿進去，把蛋殼敲裂，再放出來煮。過段時間，再把上下的雞蛋換個地位，參加奇怪的孺子尿。如許反覆，用分歧的火，整整煮上一天一晚上。
“尿煮孺子蛋”在浙江東陽深受本地大衆追捧，不外有專家以爲，“尿液是人體內排擠的廢料，根本上不含對人體有益的物資。是以，他不倡導大師吃孺子蛋。”
