《水滸傳》是我國的四大名著之一，裏邊有一八零八個好漢，其中武松是比較出名的一個英雄好漢，特別是武松打虎這個劇目在許多地方都進行過演繹，在書和劇中武松打虎前在“三碗不過崗”吃了酒和牛肉，那麼那個時候能吃牛肉嗎?
水滸中吃牛肉符合歷史嗎
在《水滸傳》中武松打虎之前在三碗不過崗喝了許多的酒，還切了兩次牛肉，一次分別是兩斤，吃飽喝足後他就上山將那兩隻老虎給硬生生打死了，然後就成爲了遠近聞名的打虎英雄，不僅是武松，就連魯智深、林沖、李逵他們也都愛喝酒和吃牛肉，不過在當時是明令禁止吃牛肉的。
在宋真宗即位的時候他不僅免了百姓們五代欠國家的稅，還在鹹平六年的時候下達了一份聖旨，也就是不準殺牛和吃牛，杜絕飲食奢靡的風氣，讓人們專心從事生產，發展農業，穩定小農經濟，因此在當時，牛就相當於國家保護動物，吃了就是犯罪的，沒有多少人敢公然吃牛肉和殺牛。
因此《水滸傳》中英雄豪傑吃牛肉都是假的，可能是作者爲了塑造他們的性格才這樣寫的，吃牛肉就讓他們顯得豪氣干雲，義薄雲天，有一種無法無天，“老子天下第一”的猖狂的感覺。
在古代大部分時間都是以農耕文明爲主，生產工具是比較單一的，牛這個有大力氣的生產工具在當時也可謂是十分重要了，在秦國時，牛和馬都是禁止無故宰殺和食用的，因爲牛是重要的生產工具，而馬在戰亂時也是非常重要的作戰工具，當時牛馬的價值是比一些普通老百姓要高的，宋朝時關於吃牛肉的刑罰也是相當大的，因此人們也不太敢吃牛肉。
感興趣的朋友可以瞭解一下古代殺牛有什麼罪？
