上班族要面對一天的工作壓力，所以對於早餐的選擇以快捷方便爲主，經常都是沒時間吃早餐，很多幹脆就不吃了。不吃早餐或吃不好早餐危害很大。有一些早餐對身體的危害非常之大！下面小編爲大家介紹上班族早餐杜絕的8種食物。
1、甜點麪包
有不少人已經將甜甜圈、丹麥曲奇、瑪芬蛋糕等作爲常吃的早餐了吧。然而，這類甜點麪包中雖然含有砂糖、脂肪和碳水化合物等，但是營養價值並不高。因此，並不會成爲人體所需的能量，不建議當做早餐。
2、太辣的食物
同樣的原因，早晨的腸胃要儘量避免受刺激，過於辛辣的食物顯然是傷胃的，這絕對是早餐的大忌。
3、未經加熱的剩飯菜
經常看到有些MM爲了趕時間，早晨起來抓起頭天晚上剩下的食物隨便對付兩口了事。這是很糟糕的情況，隔夜飯菜經過一個夜晚的存放，會產生一些微生物的變化而導致不良細菌產生，很容易“病從口入”。
4、熟食滷菜當早餐
這顯然和上面說到的道理一致。90%的熟食都需要加熱後食用，同樣是因爲預防病菌的滋生。另外，儘可能食用自己親手烹製的熟食，因爲在菜市場裏的買回來的即便口味很不錯，但卻難保時間是否新鮮。
5、罐裝咖啡
在市場上銷售的罐裝或瓶裝咖啡實際上加了很多牛奶和糖。雖然甜甜的很好喝，但是要注意其實它是沒有營養的，並且讓血糖值快速上升。血糖值快速上升，或許會讓你一時感到精神振奮，但是效果持續時間短，很快就會感到疲累。因此，儘量自己泡咖啡，適量加糖爲好。
6、蛋包飯和炒雞蛋
雖然早餐推薦吃雞蛋，但是像蛋包飯和炒蛋等使用雞蛋較多的食物還是不要作爲早餐爲好。雞蛋中由於富含脂肪，膽固醇較高，一天吃1-2個就夠了。
7、香腸火腿
香腸、火腿和培根等都是加工肉製品，早上吃這些，容易引起心臟病等循環系統疾病。心臟不好的人早餐最好不要吃。
8、過於冰涼的果蔬汁
很多MM喜歡一早喝蔬果汁，雖說可以提供蔬果中直接的營養及清理體內廢物，但大家忽略了一個最重要的關鍵，那就是人的體內永遠喜歡溫暖的環境，身體溫暖，微循環纔會正常，氧氣、營養及廢物等的運送纔會順暢。所以吃早餐時，千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等，短時間內也許您不覺得身體有什麼不舒服，事實上會讓你的身體日漸衰弱的。
健康早餐食譜的做法
1、蓮米粥
營養材料：蓮米100克，粳米100克。
做法：將蓮米發漲後，在水中用刷子將表皮擦去，抽出蓮心放清水煮爛，再與粳米同煮食用。此粥具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神之功，適用於脾虛食少，腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。
2、小米南瓜粥
營養材料：有機小米100克、有機南瓜100克、有機胡蘿蔔1根。
做法：南瓜去皮切小塊，胡蘿蔔洗淨切小塊，小米洗淨，放入清水鍋中煮沸後轉小火。將南瓜塊和胡蘿蔔塊放入鍋中和小米小火一起熬煮1小時即可。
3、香菇滑雞粥
營養材料：大米50克，雞肉100克，油菜心2顆，香菇5朵，食鹽、生薑適量。
做法：米泡好，香菇放少許水泡發，雞塊斬好，菜心洗乾淨切碎，生薑切片，把剁好的雞塊放入薑絲料酒和鹽裏面，然後用澱粉攪拌均勻。舀出要用到的粥的量，再些清水，待粥燒開，把雞肉和香菇放進去，10分鐘後放入切碎的菜心粒，加入食鹽就OK了。
4、核桃粥
營養材料：大米、小米、銀耳、核桃仁、冰糖。
做法：將銀耳用水浸泡1小時候撈起來洗乾淨後，切成小朵，去掉銀耳蒂。將所有材料洗乾淨後放進高壓鍋，倒入適量的清水，蓋好蓋子後大火煮，聽到壓力閥發出聲音後小火壓5分鐘就OK了。
