別名:麥瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、飯瓜、窩瓜、中國南瓜
熱量:22 大卡(100克可食部分)
分類:蔬菜類
評價:南瓜熱量低,碳水化合物含量較低,我們感覺它甜,並非因爲其糖分高,而是因爲其果糖成分比蔗糖要甜,推薦在減肥期間食用。
營養信息
營養素含量/(每100克)
熱量(大卡)22.00
碳水化合物(克)5.30
脂肪(克)0.10
蛋白質(克)0.70
纖維素(克)0.80
維生素A(微克)148.00
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1塊南瓜(30.0克,可食部分26.0克)6大卡
1碗南瓜(250.0克,可食部分213.0克)47大卡
標準(100克)22大卡
金瓜的功效
補中益氣 消炎止痛 解毒殺蟲 活血調經 舒筋通絡 化痰消瘰
金瓜的營養價值
味甘、微苦,性平。能潤肺燥,下氣平喘。用於肺服不足,喘咳上氣。現代用於支氣管哮喘,慢性支氣管炎。
如何挑選金瓜
一年生草質藤本。具卷鬚,葉大,闊卵形具角棱或淺裂。花黃色,單性,生於葉腋,雌雄同株。果爲瓠果,成熟時鮮橙紅色,亦有金黃、橙黃色,下部常呈灰綠色。殼硬,不開裂。近柄處(通常懸掛處於上方)粗大呈扁球形,下部則明顯收細,成三個突起,總形略似香爐。
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