一週素食減肥食譜：星期一
早餐：鮮榨橙汁，全穀物鬆餅，香蕉加草莓
午餐：沙拉，濃湯
晚餐：旺火炒洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇，豆腐
一週素食減肥食譜：星期二
早餐：鮮榨橘汁，燕麥粥
午餐：三文治，覺得不滿足的話，可以適當吃一些馬鈴薯蔬菜沙拉
晚餐：泰式面，外加小扁豆
一週素食減肥食譜：星期三
早餐：鮮榨橙汁，法式麪包
午餐：豌豆湯，什錦蔬菜沙拉
晚餐：意大利麪
一週素食減肥食譜：星期四
早餐：鮮榨蘋果汁，格蘭諾拉麥片
午餐：蔬菜卷，雞肉沙拉
晚餐：糙米豆腐，玉米粒
一週素食減肥食譜：星期五
早餐：豆奶，燕麥粥，一根香蕉
午餐：味增湯，海鮮沙拉
晚餐：通心粉，馬鈴薯泥
一週素食減肥食譜：星期六
早餐：鮮榨橘汁，全穀物鬆餅
午餐：蒸魚，新鮮蔬菜
晚餐：螺絲面，西紅柿
一週素食減肥食譜：星期天
早餐：水果大餐
午餐：雞肉餡餅
晚餐：糙米，椰菜花炒蘑菇
素食減肥5個事項需注意
一、素食過量也會胖
不是說素食就可以敞開肚子隨便吃，有些健康食物如果你過量攝入。也是會長胖的，例如瓜子、酸奶、杏仁等等。減肥和吃素其實沒太大關係，你只要牢記多吃低脂、低糖的食物。如果你攝入太多精製碳水化合物，比如麪包、麪食，你一樣能長胖。成人一天所攝入的精製碳水化合物如果超過400克，就會有發胖的危險。因爲我們的身體無法消耗掉過量的碳水化合物，如果攝入過量，那麼這些多餘的碳水化合物就會轉化成脂肪，從而讓你變得越來越胖!
二、烹調方法很關鍵
烹調方法關係着你最後攝入身體的總熱量，所以非常重要。即便你的餐單上全是蔬菜和水果，也最好不要油炸，儘量選擇清蒸或者煮。如果一定要吃炒菜，那就儘量少用油。普通的食用油最好能換成橄欖油。至於調味品，例如麻醬、豆瓣醬、奶油、芝士等等的，還是少用爲妙。
三、重要的是天然
生活中的那些加工食品往往熱量密集，而且吃完總是會讓你覺得餓，而天然和輕烹調的食物則會讓你咀嚼更多，從而不得不花更多的時間完成進食。所以，多吃一些天然和低卡的食物，比如低脂或脫脂牛奶、全麥的主食等，飲料則儘量選擇水或者茶，這些都會讓你少攝入很多熱量。
四、多喝水
不管是不是吃素，想要減肥，就一定要多喝水。如果你想喝果汁，倒點水稀釋一下會更好。如果你愛喝蘇打水和咖啡，那更要多喝水。
五、不要糖
吃糖的結果就是：想吃更多的糖。因爲糖分會讓你的血糖高低不穩定，從而刺激你吃更多的糖。所以儘量將甜食從你的食譜種刪掉。如果實在嘴巴饞，不妨用水果代替。
99小編提醒：人們在堅持一週素食減肥食譜的同時也要分外注意，不要因爲是素食就吃的沒節制。
