櫻桃蘿蔔是一種既美觀又營養的水果，它含有大量的水分，並且維生素C的含量還是番茄的3～4倍多，另外，櫻桃蘿蔔還含有β-胡蘿蔔素、維生素B、葉酸礦物質、木質素、芥子油等營養成分。它易消化，可解毒利尿，可促進腸胃蠕動。可以增強身體的新陳代謝，幫助燃燒脂肪。
減肥瘦身要吃好，只有吃飽了纔有力氣減肥嘛，所以爲大家帶來了五種櫻桃和蘿蔔搭配的健康減肥食譜，一起來挑挑，除了大衆化的沾醬吃外，哪一款是你喜歡的口味。
一、健康減肥食譜：糖浸櫻桃蘿蔔
材料：櫻桃蘿蔔、檸檬、鹽、白糖。
方法：
1、把櫻桃蘿蔔清洗乾淨後切成片，蒂不要切掉。
2、把檸檬皮撮茸之後將檸檬切成兩半，並擠出檸檬汁。
3、將檸檬皮茸、檸檬汁和鹽、白糖一起攪拌均勻，並加入適量清水。
4、把櫻桃蘿蔔放進拌好的混合液中攪拌一下，用保鮮膜包好放進冰箱中放1天，其間要把櫻桃蘿蔔翻一次。
二、健康減肥食譜：爽口櫻桃蘿蔔
材料：櫻桃蘿蔔200克、萵筍100克。
調料：野山椒100克、水500克、鹽20克、白醋10克。
方法：
1、把櫻桃蘿蔔去蒂清洗乾淨，萵筍清洗乾淨後切成條。
2、之後做一鍋水，把鹽、野山椒下入鍋中以大火燒開，之後關後放涼，下入櫻桃蘿蔔、切好的萵筍以及白醋，把它們浸泡24小時盛出即可。
三、健康減肥食譜：蜜汁櫻桃蘿蔔
材料：櫻桃小蘿蔔200克、蜂蜜2湯匙、白醋50ml、白砂糖、鹽。
方法：
1、把櫻桃蘿蔔清洗乾淨後去掉根和葉，並切成蘿蔔球。
2、把切好的櫻桃蘿蔔用鹽醃製6分鐘之後兌上適量蜂蜜、白糖、白醋，攪拌均勻。
3、醃好後用清水把櫻桃蘿蔔沖洗乾淨，並擠出水分盛出。
4、最後把蜜汁淋在櫻桃蘿蔔上即可。
四、健康減肥食譜：黃豆雞胗櫻桃蘿蔔湯
材料：櫻桃蘿蔔400克、黃豆120克、雞胗1個、雞心1個、雞粉3克、蔥姜少量、鹽3克。
方法：
1、將黃豆用清水浸泡2個小時。
2、雞心和雞胗汆燙後去除血水。
3、把雞心、雞胗、黃豆、蔥和姜下入盛有清水的鍋中，煮成湯。
4、之後再入下櫻桃蘿蔔，並轉爲旺火繼續煮。
5、大約10分鐘之後加入適量雞精和鹽。
五、健康減肥食譜：牛肉炒櫻桃蘿蔔
材料：櫻桃蘿蔔2個、牛肉片250克、鹽、蒜末、生粉、生抽、老抽、生油、料酒。
方法：
1、櫻桃蘿蔔削皮後清洗乾淨切成片。
2、牛肉片清洗乾淨後加入適量鹽、料酒、生粉、生抽以及生油，攪拌一下醃製2小時。
3、在炒鍋中倒入適量食用油，油熱後加入適量蒜末，炒出香味後下入牛肉片，再翻炒一下盛出。
4、再在鍋中倒入適量食用油，燒熱後下入適量蒜末、炒出香味後下入櫻桃蘿蔔。
5、之後再加入適量清水和老抽，把蓋子蓋好燜至汁幹。
6、最後入下牛肉片翻炒一下。
