減肥原理
櫻桃蘿蔔含較高的水分，還含有較高的維生素B素、維生素C等多種成分。可消食、解毒、利尿，促進腸胃蠕動。此外，還可以促進消化液的分泌，讓身體更高效地分解和代謝食物，促進脂肪的燃燒。
推薦3款減肥食譜
一、蜜汁櫻桃蘿蔔
材料：櫻桃小蘿蔔200g，蜂蜜2湯匙，白醋50ml，白砂糖，鹽各1茶匙。
做法：
1、將櫻桃小蘿蔔洗淨，切去根和葉，改刀切成衰衣蘿蔔球。
2、切好的櫻桃小蘿蔔用鹽醃製6分鐘左右，將蜂蜜、白醋和白砂糖混合調勻成糖醋汁。
3、將醃好的櫻桃小蘿蔔用清水沖洗去鹽份，擠幹水分，盛入盤中。
4、最後將糖醋汁澆在櫻桃小蘿蔔上，醃製入味即可。
二、櫻桃蘿蔔三明治
材料：原味吐司16片， 奶酪100g， 櫻桃蘿蔔6個，小洋蔥1個， 煙燻火 200g， 雞蛋3枚，牛奶100ml， 鹽1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙。
做法：
1、將奶酪攆碎、櫻桃蘿蔔片、小洋蔥圈和煙燻火腿丁放入碗中混合均勻。
2、雞蛋在碗中打散。將牛奶、蛋液、鹽和白胡椒粉放入碗中拌勻。
3、取8片原味吐司裹上蛋液，放入烤盤，將餡料分別放在吐司上，再將餘下的吐司沾上蛋液、放上餡料。
4、將烤盤放入200度的烤箱中部烤制20分鐘，即可。
三、爽口櫻桃蘿蔔
材料：櫻桃蘿蔔200克，萵筍100克。調料野山椒100克，鹽20克，水500克，白醋10克。
做法：
1、櫻桃蘿蔔去蒂後洗淨;萵筍洗淨後改刀成長 5釐米、寬1釐米、厚1釐米的條備用。
2、鍋內放入水、野山椒、鹽大火燒開，熄火後晾涼，放入櫻桃蘿蔔、萵筍、白醋浸泡24小時後取出，裝盤即可。
