咖啡減肥的原理：
經過科學研究，咖啡因還能促進肌肉收縮和血液循環，能夠有效緩解劇烈運動或是肌肉痙攣後的酸脹疼痛，同時還能激活分解脂肪代謝循環中的脂肪酶，這樣就能促進脂肪燃燒和分解，使人體在分解糖分和蛋白質作爲能量之前，更多地先燃燒脂肪供能。減肥咖啡是經過特殊烘焙處理，其中含有天然的咖啡鹼成分能有效的分解體內脂肪，將脂肪釋放在血液中，飲用咖啡30~40分鐘後，血液中的脂肪酸濃度會變高，這時適量運動，可將脂肪酸轉變成熱能，有效燃燒指肪。咖啡雖然能燃脂，但是長期喝會讓人神經上產生依賴感。大量的咖啡因進入人體對身體健康也會有影響，因此不妨變換方式喝咖啡，既能保證咖啡強有力的燃燒脂肪的效果，又能中和咖啡對人體健康的影響。
喝咖啡減肥原則一：
罐裝咖啡的熱量高的嚇人，即使咖啡因含量再怎麼多，也很難達到減肥效果，所以務必選擇不含糖的罐裝咖啡。
喝咖啡減肥原則二：
就算咖啡的減肥功效再好，也不能喝過量，如果與蛋糕或餅乾一起食用，效果就幾乎等於零了。此外，空腹時也不能喝太多，免得引起胃潰瘍。
喝咖啡減肥原則三：
爲了減肥再喝咖啡，絕不能加糖，奶精也只能斟酌稍微加一點點。但是卡布奇諾咖啡及法式咖啡，雖然加了糖和奶精，也不會影響咖啡因的效果，所以可以放心飲用。至於咖啡因含量豐富的美式咖啡，當然就更沒問題了。
