你是否還在無節制地各種甜食吃個不停？含糖食物、加工過的細食品、酸奶類食品還在不停吃吃吃嗎？那你要注意啦！有關專家研究表明口腔健康、牙齒是否清潔與我們日常飲食有很大的關聯，牙齒表面的色澤和色斑直接受飲食的影響。而大部分人對牙齒的保健觀念就是保持正確的刷牙習慣，定期進行檢查，但是你知道嗎？在食物上面也要多花功夫去保護牙齒，食物對牙健康起到關鍵性作用，因此在日常生活中我們要密切關注牙齒與飲食的關係！下面跟隨一起來了解一下吧。
口腔內部環境影響蛀牙的發生概率
口腔是牙齒的外環境，與蛀牙的發生具有密切的關係，其中起主導作用的是食物和唾液。
食物：在日常的飲食習慣中主要影響牙齒健康是食物裏所含的碳水化合物，細菌能夠利用碳水化合物的代謝產生酸，併合成細胞外多糖和細胞內多糖；所產的有機酸有利於牙體硬組織脫礦，多糖能夠促進細菌在牙齒表面的粘附和積聚並提供能量來源，從而引起蛀牙的發生。
唾液：雖然唾液在正常的情況下具有清洗作用、抑制細菌作用、抗酸作用、抗溶等作用。但是唾液的量和質發生變化的時候都可影響發生蛀牙的概率情況，口乾症和唾液分泌患者發生蛀牙的概率較高，當唾液中乳酸量的增加也有利於蛀牙的發生。
導致蛀牙的原因有哪些？
凡是含有可發酵的碳水化合物的產品（糖和某些澱粉）都有可能導致蛀牙。除此之外，齲齒的形成，還受很多不同因素的影響。
導致蛀牙發生的因素主要有以下四點，只有當這四個條件都被滿足，纔會引發蛀牙。
1、易感的宿主，即薄弱的牙齒
2、致病的細菌
3、適宜的底物，即容易產酸的食物
4、足夠長的作用時間，即由致病的細菌和產酸的食物長時間地作用到牙齒，造成牙本質和牙釉質的脫礦，最終造成齲齒。
保護牙齒過程中容易出現的保健誤區
誤區一:每天刷牙次數越多，牙齒就越不會爛。
牙齒及口腔組織的健康狀況與刷牙次數不成正比。刷牙講究掌握時機:飯後以及睡覺之前;掌握方法，豎刷，傾斜45度加壓刷法;選擇含氟牙膏，仔細刷每顆牙的每個面;配合使用牙線剔除相鄰牙之間的食物殘留，控制牙菌斑在牙面堆積等。認真實施上述綜合措施，才能維持牙體硬組織及軟組織(牙齦等)的健康。那種只講次數而方法不當的刷牙方式並不能真正保護牙齒的健康。
誤區二:口有異味，多用商場出售的漱口水就行了。
口中有異味(又稱口臭)可能是由於口腔衛生不佳，導致牙石沉積，加上口腔中原有厭氧菌分解產生腐敗壞死氣味(硫化菌，吲哚等)造成的。對於已經形成了的牙石，是不能用刷牙或漱口方式清除的。根本的方法是去專科醫院進行牙周潔治或刮治徹底去除牙石，才能改善口臭狀況。
誤區三:潔牙後，又會長牙石，潔牙根本沒用。
牙石如同頭髮，人的一生中都在不斷地形成、堆積，除非你想"留長髮"，否則你就應該定期(半年一l年)去潔治，而不能一勞永逸。
誤區四:牙齒有28-32個，少幾個無所謂。
口腔中的牙齒無論上下或左右之間都是相互依存，相互制約協調作用的。每一個牙齒的缺失(智齒例外)都將導致相鄰牙向缺失牙區傾斜，對合牙向缺牙區的伸長，導致整個口頜系統咀嚼功能紊亂。這是一個緩慢而不易發覺的過程，而一旦發生則往往難以補救。所以應該象保護眼晴那樣地愛護自己的牙齒，對於缺失的牙齒應及時(三個月後)鑲牙。
誤區五:預防到底幹什麼用的，有病纔看病，沒病去醫院幹嘛?
預防的作用是防患於未然，這是口腔疾病的一級預防，包括齲病和牙周病，牙頜畸形，口腔癌的預防，具體措施就是全身和局部應用氟化物，窩溝封閉，孕婦的口腔健康教育等。
誤區六:經常用藥物牙膏刷牙，牙齒就會很好。
其實長期使用藥物牙膏，容易引起口腔正常菌羣失調，導致口腔粘膜病等，所以，藥物牙膏一般在常規口腔治療後，如需要藥物牙膏，才適當的使用，千萬不能長期使用。
我們應該怎樣保護牙齒呢？
1、養成良好的口腔清潔習慣：做到早晚刷牙、餐後、睡前清潔口腔的好習慣，減少牙菌斑的形成。
2、定期做口腔檢查：牙齒的保護工作不能少，得做到定時定期去醫院檢查牙齒健康情況。
3、補鈣：補鈣可以堅固牙齒，建議多吃豆製品和牛奶，可以有效達到保護牙齒健康。
4、日常的生活習慣是預防口腔問題的最重要因素：刷牙的水溫是重點，有關專家建議我們應該使用37°C左右的溫水最佳，而且刷牙時不要橫着刷，要豎着刷。刷牙時不宜太過用力，容易造成牙齒鬆動等問題。
5、飲食雖然跟蛀牙等口腔問題有直接聯繫，但是某些食物也能對口腔進行清潔：1)、菠蘿中的菠蘿蛋白酶是一種天然去污劑，具有去除牙菌斑的功效。橙子等柑橘類水果也可刺激唾液分泌，自然清潔牙齒。2)、菠菜、萵苣等深色綠葉蔬菜含有鎂等一系列礦物質，有助於牙齒表面抗污膜的形成，對保持琺琅質潔白有重要作用。
