人到中年，新陳代謝水平以每10年7%的速度下降，如果還按照年輕時候的吃法，就會增加肥胖和三高的風險。 那麼40歲以上的人到底該吃些什麼，又該怎麼保健身體呢？跟隨一起來了解一下吧！
40歲以上的中年人羣如何健康減肥？發福並非是福，拒絕中年虛胖 。
一般當年紀超過40歲，長期飲食習慣、作息規律加上激素水平的變化，控制體重就會比年輕人困難一點。從飲食、運動等生活習慣的小細節來着手的話，就可以讓減肥變得簡單很多。
01、早餐很重要，健康又營養
一頓健康的早餐，可以幫助人們補充一夜未進食的能量，比如燕麥片或全麥麪包配雞蛋等。每天吃早餐，不僅有飽腹感，也有利於減肥。
02、中午吃大餐，晚餐簡單化
一天中的大餐應該放在中午還是晚上呢？要吃大餐，最好選擇在中午。晚餐儘量簡單一些，睡前三小時最好不進食，這樣可以讓減肥事半功倍。
03、每天吃水果，攝取豐富營養
每天吃適量水果，可以增加飽腹感，減少脂肪的攝入，而且可以爲機體帶來維生素和微量元素。水果中的糖分，會讓心情愉悅，卡路里比穀物的還要低，可以當做加餐和零食的首選。
04、中年期要健康，少喝飲料和酒
無論是碳酸飲料、瓶裝果汁還是奶茶，這些飲品中的糖分都遠高於我們的想象，不但會影響減肥，還會增加糖尿病的風險，把飲料換成水、純牛奶是最好的。
一杯啤酒或紅酒大約有150卡路里的熱量，如果經常大量飲酒，對健康是不利的。另外酒精容易讓人產生飢餓感，所以在喝酒的時候很可能會吃得更多。
05、保持運動習慣，穩定機體代謝
運動方面，許多40多歲的人並沒有足夠的空閒和時間來鍛鍊。但是爲了身體健康，每週至少花2-3小時進行中等體力活動，像快走、騎車，或者走路上下班，飯後散步也是可以的。
如果有條件的話，可以嘗試做增強肌肉訓練，像俯臥撐、平板支撐、深蹲等。40歲以上的人，肌肉會自然減少，特別是女性，肌肉比脂肪會燃燒更多的卡路里，肌肉的減少會減慢新陳代謝，所以減肥會更加困難。
那麼生活中還有哪些小細節是可以幫助我們減肥的呢？
專心吃飯，不易長胖。在吃飯這件事情上，注意力要集中，把咀嚼速度減慢，專心享受美味。如果吃飯的時候還在看手機、看電視，就可能會下意識吃得很多，而且餓得更快。
注意睡眠質量。40歲以後，各種各樣的壓力、煩惱、焦慮不斷，很容易影響到睡眠質量，也會容易導致體重增加。適當緩解焦慮，改善睡眠，會讓減肥進行的更加順利，比如看書、旅行等，對緩解“中年危機”也有幫助。
40歲以上的人，不妨多吃下列7種食品：
1、燕麥
燕麥中豐富的水溶性纖維和抗氧化劑能降低血液中的低密度脂蛋白，可預防動脈硬化，減少心血管病的風險。研究顯示，每天只要吃 3 克的燕麥就能讓血液中的膽固醇下降 5-10%。
2、杏仁
杏仁也是推薦給中年人的好食物。研究顯示，堅持每天吃 60 克的杏仁，四周之後便可讓血糖值下降 9%。
3、深海魚
深海魚含有Omega-3脂肪酸，能幫助緩解心律不齊和高血壓症狀。每週吃四次以上手掌大小的深海魚，如鮪魚、鮭魚、鯖魚等，就能起到預防腦中風的效果。但是，Omega-3脂肪酸經不起火烤，所以蒸是比較推薦的烹調方法。
4、西紅柿
西紅柿富含茄紅素，在烹飪之後更容易被身體吸收，能夠預防癌症和動脈硬化，對男性前列腺也有好處。
5、大豆
大豆中的大豆異黃酮能降低血液膽固醇，並能提升骨密度。如果50 歲以上的女性每餐攝取 30 克以上大豆，堅持三個月後，高密度脂蛋白就會上升約 4%，總膽固醇下降約 5.5%。另外，食用大豆也對提高男性生殖力有幫助。
6、牛奶
牛奶富含蛋白質和鈣質，不僅能增加肌肉還能健骨。年齡增大，對於鈣質的需求量上升，每天都應喝點奶。
7、櫻桃
櫻桃能夠作用於痛風和關節痛。每天吃點櫻桃就有降低血液中尿酸值的效果。
