一年四季，春夏秋冬中，很多人對夏天是又愛又恨，夏天可以穿美麗的裙子，去玩水嬉戲，但是夏天又悶熱，很多人會出現頭暈中暑等不適症狀。而當夏季進入苦夏之後，更是令人身體乏力、精神不振又心煩意亂，從而影響休息，使得工作效果降低，那麼到底苦夏是什麼？吃那些食物能夠緩解苦夏的煩躁情緒呢？下面和小編一起看看吧。
苦夏是什麼
苦夏來臨，夏季氣溫升高，進入了炎熱的時期，多數人會在這時出現食慾不振、不思飲食的症狀，並且會伴有低熱，體溫長期持續在37℃--37.4℃之間，而且身體多會出現疲乏、精神不振的現象。
這種現象被稱爲苦夏。但是苦夏並不是病，一般無大礙者通過飲食就可以調養，嚴重的則需要在醫生的指導下服用維生素C、B來治療苦夏症狀。
因素體虛弱、復感受暑熱之氣而引起的以乏力倦怠、眩暈心煩、多汗納呆，或有低熱等爲臨牀特徵的外感熱病。夏季的常見病。又名注夏。常見證型有氣陰兩虧型疰夏、暑溼困脾型疰夏。夏季，天暑下迫，地溼上蒸，體內溼熱過重，脾胃、心肺一時無法適應、調整過來，大多是因植物神經紊亂引起的。
中醫認爲是因爲長期體虛者感受暑熱之氣所致。夏季，天暑下迫，地溼上蒸，體內溼熱過重，脾胃、心肺一時無法適應、調整過來，大多是因植物神經紊亂引起的。
西醫認爲夏季人們大量出汗，汗液帶走了很多水及鹽分，使身體的電解質失去平衡，所以就出現了渾身痠懶無力等症狀。加上心理社會因素誘發人體部分生理功能暫時性失調，神經內分泌出現相關改變而組織結構上並無相應病理改變的綜合徵。
苦夏養生吃什麼能緩解煩躁情緒
1、晨起喝粥 清熱解暑
夏季養生以“清”爲主，它能有效的緩解心情煩躁等情況，都說“心靜自然涼”，還能防止心火內生。而飲食也是同樣的道理，吃一些清淡的食物，更清熱解暑、生津補液，同時還能預防中暑的發生。要說到清淡飲食非粥不可，李時珍曾說，“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最爲飲食之妙也”。
比如清熱蓮子冬瓜粥，除了能提升食慾，同時還能清熱解暑，特別適合夏日食慾不振的體虛之人。還有紅豆薏仁粥，除了能去水利溼之外，同時於生理期間的女性更具調理作用，而且其中的薏仁還能降低膽固醇，從而減少中風的危險。
而最能清熱解暑的，莫過於食物中所含有的維生素B1，在清晨熬粥時，選擇富含維生素B1的食物，例如小麥胚芽等，加入粥中，能增加一天中維生素B1的吸收，利於苦夏症狀的解除，也適用於夏季晨起就無精打采，心情煩躁的人羣。
維生素B1豐富的食物來源是小麥胚芽、葵花籽仁、花生、黑芝麻、瘦豬肉，其次爲粗糧。小麥胚芽是小麥種子的精華，維生素B1的含量居各種食物榜首，高達3.5毫克/100克。小麥胚芽不飽和脂肪酸和維生素E含量豐富，比較怕氧化，所以儘量買獨立小包裝，放在冰箱中冷藏儲存，烹飪時建議等粥和飯做熟後撒入小麥胚芽，攪拌均勻即可。粗糧是指精白米麪以外的五穀雜糧，如燕麥、蕎麥、藜麥、玉米、小米、高粱等，五穀雜糧最常見的吃法是做粥或蒸飯。
2、晨起吃西瓜 可利尿
西瓜作爲夏季消暑的利器，多汁，又富含營養。包含人體所需的維生素A、維生素C、茄紅素、鈣等等元素，晨起吃西瓜，可幫助補充人體一整天所需的水分。但是不宜冰鎮西瓜吃，晨起若吃冰鎮西瓜，易引起胃部不適。
西瓜有生津、除煩、止渴、解暑熱，清肺胃，利小便，助消化，促代謝的功能，是一種可以滋身補體的食物和飲料，適宜於高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疽、膽囊炎、水腫浮腫以及中暑發熱，汗多口渴之人食用。
西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質，有治療腎炎和降血壓的作用。這是因爲有適量的糖能利尿;有適量的鉀鹽能消除腎臟的炎症;其中的酶能把不溶性蛋白質轉化爲可溶性蛋白質，以增加腎炎病人的營養;西瓜中的配糖體則有降低血壓的作用。
3、早餐有海帶 可解毒
海帶是很好的排毒食物，涼拌海帶鮮香脆，更是很多人喜歡的食物。海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療食物中毒。
4、清晨食黃瓜 能清熱
黃瓜爲減肥佳品，也是養生的良藥。它氣味甘寒，清熱利水。含水量達百分以上，爲蔬菜中含水量最高的，吃黃瓜可以補充身體水分，苦夏之際，人們多容易出虛汗，身體缺水，此時食用黃瓜是最佳之選。
5、聰明吃豬肝
吃豬肝能夠獲取維生素B2。含維生素B2豐富的食物有豬肝、豬腎、牛奶、杏仁(甜杏仁，非巴旦木)、小麥胚芽、粗糧。豬肝不僅維生素B2含量豐富，維生素A、鐵、鋅、硒含量也豐富。
但由於肝臟是解毒器官，所以很多人擔心會攝入毒素而拒絕肝臟，我們可以通過購買新鮮豬肝、流水沖洗、高溫蒸煮或急火快炒、少吃等方法減少毒素;從減少毒素又獲得營養的角度來說，《中國居民膳食指南》建議每月攝入2~3次，每次25克左右。
6、食白肉更增維生素B6
白肉中維生素B6含量更豐富。維生素B6主要存在於肉類、肝、蛋黃、全穀類食物、蔬菜和堅果中。但是維生素B6在植物性食物中的形式複雜，利用率低。因此夏季素食者更易缺乏維生素B6。肉類中白肉(雞肉、魚肉)維生素B6含量更豐富。
建議每天攝入畜禽肉40~75克，由於畜肉飽和脂肪酸含量較高，會增加心腦血管疾病發病率，因此建議每週可以吃4次禽肉、2次畜肉，每次禽肉的量爲40~75克。
總結：苦夏或許是夏季最難熬的時候，很多人在這時身體出現各種各樣的不適，因此在夏季一定要注意多補水，多吃一些富含維生素的食物，補充身體流失的養分，晨起可先和一杯清水，然後再食用其他食物，飲食主要以清淡爲主，但並不是不吃肉，上述文章中講述的豬肝、白肉可以適量攝入，以保證身體更方面營養均衡。
