不可否認,多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物,的確對減肥有幫助。不過,想達到健康減肥的效果還需瞭解蔬菜的各種營養成分:
1、豐富的維生素C也是減肥的祕密武器
一般水果的維生素含量都比不上蔬菜。蔬菜的營養素含量可以直接通過顏色來判斷。一般綠色蔬菜和橙黃色蔬菜都含有較多的胡蘿蔔素,綠葉蔬菜和辣椒富含維生素C;一般瓜果實類蔬菜維生素C較少,但是苦瓜例外,苦瓜的維生素C含量可高達84mg/100克。
肥詞典:維生素C
維生素C是一種小分子物質。大家都知道它是一種重要的抗氧化抗衰老營養素,但是你有可能不知道的是它與減肥也有很大關係哦。
維生素C本身不能減肥,但是缺少維生素C會影響減肥的效果。近年來科學家發現那些維生素C攝入充足的人,運動的時候消耗燃燒的脂肪比維生素攝入不足的人要多30%。
維生素C已經被證明在人體合成肉鹼的過程中發揮了主要作用。肉又叫維生素Bt,它是動物組織中一種必需的輔酶,與脂肪代謝有關。在正常情況下,高等動物能在體內合成所需要的含量,因此,不需在每天的食物都供應這種物質。這種蛋白質能把脂肪分子送往燃燒脂肪的氧化分子,因此能加速脂肪的分解和燃燒。如果在新陳代謝過程中,如果肉鹼含量不足,就會導致脂肪囤積,形成脂肪組織。
不可否認,多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物,的確對減肥有幫助。不過,想達到健康減肥的效果還需瞭解蔬菜的各種營養成分:
不可否認,多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物,的確對減肥有幫助。不過,想達到健康減肥的效果還需瞭解蔬菜的各種營養成分: