胃火是什麼
相信生活中很多人都曾有過這樣的經歷，用餐時吃很多但還是很快就會覺得餓，總覺得吃不飽。這是“胃火過旺”導致的。通常，胃火也被稱之爲胃熱，出現這種情況的因素有很多，比如過食辛辣、溼熱的食物，加班熬夜、喝酒等等，這些都會引起胃火。那麼胃火太旺該如何調理呢？
胃火指胃熱熾盛化火的病變。胃火熾盛，可延足陽明胃經上炎，表現爲牙齦腫痛、口臭、嘈雜易飢、便祕等。胃火其實也就是胃熱，是因爲人們的飲食不當導致胃部火氣過大造成的，胃火發生後通常會有一些症狀表現出來，需引起注意，適當的進行降火，否則後果不堪設想。
胃火是怎麼引起的
胃火，即是胃熱。對於嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱美味等飲食不當引起的火氣，中醫稱之爲胃火，通常是由溼熱、食滯兩方面原因造成。同時，火氣也因飲食的量、質和時間三大原因而引起。稍微胃火盛者，似乎永遠吃不飽，實在是胃熱給大腦的錯覺；到火盛至某一個階段，胃部出現發炎現象，就會變成什麼都吃不下，可以說是物極必反。
胃熱多由偏食辛辣厚味，胃火素旺，或邪熱犯胃，或氣鬱化火所致。火熱內熾，胃腑脈絡氣血壅滯，故脘部灼熱疼痛，熱邪傷津，則口渴喜冷飲，火能消谷，則消谷善飢若肝火犯胃，則吞酸嘈雜;火邪循經上炎，則口臭，牙齦腫痛，衄血等。陽明熱或傷津，則便祕溲赤，舌紅苔黃，脈滑數。
胃火會導致哪些症狀
胃火多是吃出來的，症狀很典型，長口瘡，而且口瘡紅腫熱痛，炎症明顯，而且之前有吃過辛辣食物的歷史，同時還會有口臭，大便乾燥，臉上起痘痘，甚至面色紅熱，牙齒髮炎，牙齦腫，這個時候，首先要飲食清淡幾天，嚴重的可以吃牛黃上清丸、黃連清胃丸，或者就是大黃製劑，吃了之後瀉瀉肚，胃火就下去了。
至於肝氣鬱結引起的，現在很常見，特別是精神壓力大，高度緊張之後，典型的症狀是胃酸、吐酸水、胃食道反流，除了精神壓力大，還和身體結構有關，也與飲食有關。解決這種胃酸的胃火，首先不要過飽，尤其是晚餐，因爲吃東西引起的食道反流也會燒心，甚至有些人的夜間咳嗽不是因爲肺部問題，而是由於食道反流導致的。在中醫裏，燒心屬於胃中有熱，首先是飲食上不要過食甜的、黏的、發酵的，這些也會上火。
胃火旺怎麼調理
俗話說的好預防勝於治療，胃火大多半是由於飲食不當導致，例如辛辣食物，酗酒，都會助火生熱，使得胃火旺盛，平時我們儘量避免使用辛辣食物，這樣就可能降低胃火。有些食物會導致胃火上升，同樣有些食物一樣可以幫助我們降低胃火，例如綠豆粥就能幫我們降低胃火，綠豆含有豐富營養元素，有增進食慾、降血脂、降低膽固等作用，夏日喝綠豆粥可以去胃火，但身體虛寒者不要多食。
俗話說的好，水火不容，可見水對火是有剋制作用的，當你感覺自己胃火大的時候，可以多喝水，喝水不但能夠解決胃火大的問題，還能解決其他很多問題，要不怎麼有“白開水治百病”的說法。身體過度疲勞會導致上火，再加上睡眠質量不好，更會火上加火，每天要注意睡覺時間，身體在休息的時候也是排毒的時候，如果此時休息不好影響身體排毒，會使得毒素殘留體內，導致身體上火，所以保證睡眠質量很重要。
如何預防胃火
喝水是生活中必做的一件事情，因爲水是生命之源，人體機能離不開水，更何況胃熱。它可以冷卻體內燥熱，沖刷口腔中的細菌菌落，抑制生長，不易得口臭，經常喝水對身體毒素的排出有很好的促進作用。除了日常喝水之外，可以多喝些花茶類飲品，因爲花茶中含有較多的維生素及其他營養元素。
養生及防治疾病的關鍵在於日常飲食的選擇，雖說在養生欄目上有較多保護胃的膳食配方，但是裏面的食材有的也並不適合某些人食用，畢竟個人體質是不同的。另外，高熱量食物會提供火氣，上火時不宜多吃水分低的食物，如油炸類、餅乾、花生等堅果，改以蔬菜、清湯等低熱量飲食爲主。
