蜂王漿，又稱蜂皇漿、蜂王乳等，是工蜂的一種分泌物，爲蜂后的食物。初出生的蜂王幼蟲，吃了蜂王漿，便會發育成爲蜂后，否則就會發育成爲工蜂。蜂王漿爲淡黃色或淡橙黃色的黏稠狀液體，味甜並有香氣，其藥用價值也是很高的。蜂王漿須低溫儲存。
蜂王漿的食用方法
（一）蜂王漿的味道
食用蜂王漿，舌尖有酸、澀、麻辣感、微甜；喉嚨有辛辣的刺激感。純天然鮮蜂王漿的味道應該是辛辣酸的味道，但很清爽，應該說有點怪，有很多人開始很不習慣，但適應後味道就不怪了。雖然味道不怎麼好吃，可蜂王漿卻不折不扣的是好東西，堅持食用一段時間下來看到效果後，大家也就對忍受蜂王漿的味道還是值得的。
（二）蜂王漿的吃法
蜂王漿的服用首先要考慮是讓蜂王漿裏的大分子成分能夠充分地被消化、分解和充分吸收。蜂王漿一般在早晨飯前空腹服用或晚上就寢前服用比較好。飯前空腹服用可以讓蜂王漿中的蛋白質和多肽等大分子成分易被消化、分解和吸收，也便於蜂王漿裏其他各種小分子成分更快、更充分地被吸收。成人一般一次服用3～5克。因爲蜂王漿呈酸性，可能對胃稍有影響，如果人服用後胃部感到不適，可酌量減少用量。飯後服用會由於腹內有大量食物存在，佔用大量的消化液，食物也會阻礙蜂王漿成分與腸壁的接觸。另外，蜂王漿與胃中存留食物相混合也會破壞其中的營養成分。由於蜂王漿有怕光怕熱的特性，所以最爲忌諱開水沖服。不論何時服用，最好採用舌下含服的方法，這樣可以首先通過舌下腺吸收其中一部分，或者用溫開水送服。下面是常見的蜂王漿的吃法。
直接含服
（1）蜂王漿一般早、晚各一次，每次5－10克，空腹服用效果更佳。舌下含服，或用溫開水送服，切勿加熱食用。
（2）年老體弱者或病人可服5-10克，重病號可增加到15-20克。高血壓、高血脂、冠心病等心血管疾病患者，以清晨服用或睡前2-3小時服用爲宜。
與蜂蜜混合服用
由於有些人不喜歡王漿的澀辛刺激味，或有部分人服用王漿後易上火，因此可在溶化王漿後加入少許蜂蜜攪拌混合後再冷凍食用。如選1000克優質蜂蜜加入100～200克鮮蜂王漿，進行充分攪拌後置於冰箱，每日1～2次，每次20克，溫開水送服或沖服（蜂王漿比重小，易上浮，因此每次服用時最好進行攪拌或晃勻）。
蜂王漿的食用方法
（三）蜂王漿的保存
蜂王漿貯存需冷藏或冰凍，4℃左右冷藏期爲3個月，-5℃左右冷凍保存一年，-18℃以下保存兩年以上。沒有冷藏、冷凍條件的，可摻入蜂蜜在室溫條件下供臨時食用和保存。
蜂王漿的保存時很講究的，溫度、溼度、空氣和陽光甚至紫外線對蜂王漿的質量影響很大。蜂王漿必須在低溫、避光和密封條件下保存 ，另外蜂王漿越新鮮效果越好，您在購買蜂王漿時要注意以上幾點。目前市場上出售的純鮮王漿，一般是保存在－18℃以下的冷庫或低溫冰箱內，蜂王漿停止生物氧化，這樣可保存多年不變質。個人購買的純鮮王漿可放在家用冰箱的凍室內，也可保存二年左右。至於蜂王漿蜜、蜂王漿口服液、蜂王漿片等，一般可放在陰涼處保存。總之消費者購買蜂產品後，一定要按照產品說明書上的方法保存。蜂王漿雖然無毒性，但不能過多服用，一方面因蜂王漿價格昂貴，另一方面服用劑量太大會因劇烈擾亂代謝過程而使體重下降。
