生活中最常用到的食材是什麼呢?沒錯!就是我們好吃又“百搭”的雞蛋!但是雞蛋就真的“百搭”麼?今天我們你盤點一下雞蛋到底要怎麼搭才能更好以及要避免和什麼一起吃。
那麼先說說雞蛋不能和什麼一起吃：
1.雞蛋+消炎藥：會中毒
2.雞蛋+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收
3.雞蛋+紅薯：會腹痛
4.雞蛋+糖精：會引起中毒
5.雞蛋+甲魚：性鹹平，孕婦及產後便祕者忌食
6.雞蛋+柿子：腹瀉、生結石
7.雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的穀氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和 掩蓋雞蛋的天然鮮味
8.雞蛋+兔肉：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉
9.雞蛋+茶葉：茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消 化吸收
10.雞蛋+鵝肉：一起吃傷元氣
11.雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化
12.雞蛋+茶：影響人體對蛋白質的吸收和利用
13.雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養素的吸收
14.雞蛋+鵝：損傷脾胃
15.雞蛋+豆漿：雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養 的吸收
再來說下雞蛋和什麼搭配更有價值：
1.雞蛋+香椿：潤滑肌膚
2.雞蛋+紫菜：有利於營養素的吸收
3.雞蛋+玉米：防止膽固醇過高
4.雞蛋+小米：體改蛋白質的吸收
5.雞蛋+乾貝：營養全面
6.雞蛋+青椒：有利於維生素的吸收
7.雞蛋+幹辣椒：有利於維生素的吸收
8.雞蛋+生菜：滋陰潤燥清熱解毒
9.雞蛋+百合：滋陰潤燥清心安神
10.雞蛋+洋蔥：提高人體對維生素c和維生素E的吸收率
11.雞蛋+韭菜：補腎行氣
12.雞蛋+菠菜：提高維生素B12的吸收
13.雞蛋+莧菜：增強人體免疫力
14.雞蛋+桂圓：補氣養血
15.雞蛋+薺菜：緩解眩暈頭痛
16.雞蛋+茼蒿：幫助充分吸收維生素A
17.雞蛋+銀魚：增加蛋白質的吸收
18.雞蛋+黃豆：降低膽固醇
19.雞蛋+絲瓜：潤肺補腎美膚
20.雞蛋+桂圓肉：補氣養血
21.雞蛋+圓生菜：滋陰潤燥清熱解毒
22.雞蛋+牡蠣：促進骨骼生長
好了，列舉了這麼多，不知道你有沒有記下來呢?平時生活中注意要飲食搭配噢!
