去菜場不知道買什麼菜的話,照着這個清單買就好啦!照着吃,分分鐘補夠娃最需要的營養素。買菜都不知道買什麼好,趕緊來看看吧!
去菜場不知道買什麼菜
小炒豆乾
材料:豆乾、油、精鹽、韭菜薹、姜、紅椒、生抽醬油
做法:豆乾洗淨後切薄片,韭菜薹擇洗乾淨後段,紅椒洗淨剖開,去筋切細絲,鍋裏油熱後,放入薑絲爆香,倒入豆乾絲、紅椒絲,翻炒至豆乾絲變軟。撒少許精鹽。倒入一湯匙生抽醬油,炒勻,倒入韭菜段,炒軟即可。
小炒豆乾
地三鮮
材料:茄子一根,土豆一根,青椒兩個
做法:茄子切滾刀塊用鹽醃製幾分鐘,青椒切成菱形,土豆切片,生抽和鹽混合均勻;鍋內燒熱油炸土豆、茄子、青椒,撈出備用;炸三鮮有順序,第一油燒製7成熱下土豆片炸至土豆片邊沿發焦黃,撈出;第二,燒熱油至微微冒煙下茄子炸至茄子邊沿焦黃,撈出茄子馬上下青椒,立刻關火,利用餘溫就能炸軟青椒,鍋內留少許底油,倒入蒜末炒香下炸好的三鮮快速炒勻倒入生抽和鹽;倒入水澱粉勾芡即可出鍋。
地三鮮
每天不知道買什麼吃,可以試試這兩個菜,巨好吃,明天就把食材買起來吧!