上班族中午帶什麼便當，很多食材都沒有，吃來吃去感覺也要吃膩了，接下來小編來推薦幾道比較家常的菜，做起來也簡單，讓我們的便當也豐富起來。
1香菇滑雞飯
大米洗淨倒入1：1.5比例的水，浸泡一個小時。香菇洗淨放入溫水，加入1克白糖進行泡發，雞腿去骨切大塊兒清洗後瀝乾水分，放入蔥薑蒜、1勺蠔油、1勺生抽、1勺料酒、1勺澱粉調味，再把泡好的香菇放進去一起攪拌均勻，醃製30分鐘。
在砂鍋底、內壁抹一層油，將米和水一起倒入砂鍋裏，大火煮開後立即轉小火，蓋上蓋子燜煮。米飯煲至七成熟，見到米飯已成粥狀，且已看到米粒分明，鋪上切好醃好的雞肉香菇(不要蔥薑蒜和多餘的料汁)轉慢火煲10分鐘左右。在煲煮的過程中，米飯會自動吸收雞肉香菇的精華，米飯被肉香包裹，纔是煲仔飯的正道。準備煲仔飯的調味汁：1勺蠔油、1勺涼開水、1勺生抽、半勺白糖、半勺香麻油攪拌均勻。雞肉悶熟後，放入一個水波蛋，澆上調味汁，拌勻即可食用。
1香菇滑雞飯
2回鍋鵪鶉蛋
鍋燒熱，不粘鍋倒入2勺油，打入鵪鶉蛋，鵪鶉蛋煎至兩面焦黃撈出待用，鍋內放入油，放入蒜末爆香，放一勺豆瓣醬小火炒出紅油，放入煎好的鵪鶉蛋快速翻炒均勻，放入紅椒青椒大火翻炒幾下即可出鍋。
2回鍋鵪鶉蛋
3孜然土豆丁
土豆洗淨，削皮後切成方丁，鍋裏水燒開，放入土豆煮1分鐘撈起瀝乾水分，熱鍋冷油，下入土豆丁，小火煎至土豆粒四面焦黃酥脆，鍋裏留底油，加入蒜末爆香，一勺豆瓣醬煸出紅油，放入土豆丁翻炒均勻，加入1勺孜然粉、白芝麻、1勺辣椒粉、3克鹽調味即可。
3孜然土豆丁
4宮保雞丁
胡蘿蔔削去皮，切成與雞胸肉差不多大小的塊，雞胸肉提前泡水，洗淨去除血水，將雞胸肉切成約一寸的大小。加入5g醬油，10g料酒，水澱粉，胡椒粉、花生油、鹽少許醃製入味。碗內加入1勺澱粉，1勺老抽，2勺醬油，3勺香醋，少許胡椒粉、鹽，加入少許水調和均勻。
起油鍋，將油燒至五成熱，倒入洗淨晾乾的花生，小火炸至花生皮略微變色，即可撈起。起鍋熱，倒入10g花生油，小火將花椒以及幹辣椒炒出香味。幹辣椒、花椒炒出香味後，將其撈出，棄之不用。加入醃漬好的雞胸肉，大火翻炒，可以看到雞胸肉在很快速地由粉紅色轉白。加入胡蘿蔔丁翻炒，加入蔥段，用事先兌好的調味汁勾芡，最後一步，加入炸香了的花生粒，即可關火，略微攪拌均勻，出鍋!
4宮保雞丁
上班族中午帶什麼便當，這4道好吃的家常菜，經濟實惠營養好，你比較喜歡哪一道菜?
